Schaschlik im Omnia Campingbackofen – Hähnchen Spieße mit BBQ Cola Soße

Schaschlik im Omnia Campingbackofen – Hähnchen Spieße mit BBQ Cola Soße

von | März 25, 2026 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Snack & Streetfood, Top Rezepte

Omnia Schaschlik für Camper: Saftig, lecker und ohne Teller

Campingküche kann so lecker sein! Diese Schaschlik Spieße aus dem Omnia Campingbackofen sind der perfekte Beweis dafür. Saftiges Hähnchen, knackiges Gemüse und eine würzige Cola-BBQ-Soße machen dieses Gericht zu einem echten Highlight auf jedem Campingplatz. Einfach vorbereitet, unkompliziert zubereitet und garantiert ein Genuss für alle.

👉 Und das Beste: Wir haben die Spieße einfach in ein frisches Brötchen gepackt, etwas Soße drüber und ehrlich… einfach nur mmh, herrlich lecker und weniger Abwasch!

Zutaten

Für die Schaschlik-Spieße:

  • 13–14 Zahnstocher
  • 350–400 g Hähnchenbrust
  • Gewürze nach Wahl (z. B. Grillgewürz mit Paprika, Chili, Rosmarin, Zwiebel, Dill, Thymian)
  • ½ rote Paprika
  • ½ gelbe Paprika
  • 3 kleine Zwiebeln

Für die Schaschlik-Soße: (oder fertig gekaufte BBQ-Soße)

  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Schnapsglas = 4 cl Apfelessig
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • etwas Paprika rosenscharf
  • Salz & Pfeffer
  • 1 kleine Dose gehackte Tomaten/Datteltomaten (220g, Abtropfgewicht 132 g)
  • 150 ml Cola
  • Optional: 1,5 EL Teriyaki-Soße

Zubereitung

• Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke (Scheiben) 
• Würze das Fleisch ordentlich, lieber etwas mehr als zu wenig

• Schneide die Paprika in Stücke, die ungefähr die gleiche Größe wie das Fleisch haben
• Schneide die Zwiebeln, die ungefähr die gleiche Größe wie das Fleisch haben

• Jetzt steckst du alles abwechselnd auf die Zahnstocher
→ Fleisch, Paprika, Zwiebel, wieder Fleisch usw.
→ Sieht am Ende aus wie klassische Schaschlik Spieße

Soße:

• Gib alle Zutaten in eine Schüssel
• Verrühre alles gut

Im Omnia Campingbackofen:

• Lege die fertigen Spieße in die Omnia beschichtete Form

• Gieße die Soße darüber

• Stelle den Omnia auf den Gaskocher

• Backzeit insgesamt ca. 35–40 Minuten
→ erste 10 Minuten volle Hitze
→ danach mittlere Hitze

🍽️ Servieren 

• Du kannst die Schaschlik Spieße ganz klassisch essen mit
→ Reis
→ Kartoffeln

ODER

• Nimm ein Brötchen
• Leg die Spieße rein
• Mach ordentlich Soße drauf

😋 Mmh… einfach nur herrlich lecker!

⚠️ Wichtig (und ernst gemeint 😄):
Zahnstocher vorher rausnehmen… außer du stehst auf extra Crunch 🌚😂

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im 
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Shot-Cakes aus dem Omnia Campingbackofen

Shot-Cakes aus dem Omnia Campingbackofen

von | Feb. 4, 2026 | Campingbackofen, Snack & Streetfood, Süßes & Gebäck, Wanderproviant

Zutaten

Für die Shot-Cakes

Für den Teig:

  • 1 Ei

  • 33 g Zucker

  • 30 g Butter, weich

  • 8 g Vanillezucker

  • 2 Messerspitzen Backpulver

  • 65 g Mehl

  • ca. 20 g Sahne (3–5 EL, je nach gewünschter Teigkonsistenz)

  • 1 Schnapsglas, hochprozentiger Schnaps
    (wir haben Jägermeister verwendet)

  • 13 kleine Stücken Schokolade (für den flüssigen Kern)

Zum Verzieren

  • 30 g Puderzucker

  • ein paar Spritzer Zitronensaft

  • bunte Streusel nach Geschmack

Zubereitung

  • Ei, Zucker, Vanillezucker und weiche Butter in einer Schüssel cremig verrühren

  • Backpulver, Mehl, Sahne und den Schnaps unterrühren, bis ein glatter Rührteig entsteht
    → Der Teig sollte weich, aber nicht zu flüssig sein

  • Waffelbecher zur Hälfte mit Teig füllen

  • Je ein Stück Schokolade mittig in den Teig stecken

  • Mit weiterem Teig auffüllen, bis die Becher fast randvoll sind

  • Die gefüllten Waffelbecher vorsichtig in den Omnia stellen

  • Deckel schließen und bei niedrigster Stufe ca. 13 Minuten backen

  • Kurz abkühlen lassen

  • Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Zuckerguss verrühren

  • Shot-Cakes damit verzieren und mit Streuseln toppen

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im 
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Sucuk Baguette Ring aus dem Omnia Campingbackofen

Sucuk Baguette Ring aus dem Omnia Campingbackofen

von | Jan. 28, 2026 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Wanderproviant

Sucuk Baguette Ring aus dem Omnia Campingbackofen

Herzhafter Auflauf mit Sucuk-Scheiben, Baguette-Stücken und viel Käse im Omnia Campingbackofen.

Zutaten

  • 1 Baguette (in dickere Scheiben geschnitten)

  • ca. 200 g Sucuk-Aufschnitt

  • Pecorino oder Käse nach Wahl in Scheiben

  • Käse zum Überbacken (gerieben)

Für die Sauce:

  • 100 ml Milch

  • 3 Eier

  • Salz & Pfeffer

  • Schnittlauch

Zubereitung

  • Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verrrühren und kurz beiseitestellen.

  • Den Omnia leicht einölen.

  • Baguette-Scheiben, Sucuk-Scheiben und Käse-Scheiben abwechselnd hochkant in den Omnia setzen, bis der Ring gut gefüllt ist.

  • Mit der vorbereiteten Sauce  gleichmäßig übergießen, so dass alles gut benetzt ist.

  • Mit geriebenem Käse toppen.

  • Deckel schließen und ca. 20 Minuten backen – kurz auf höchster Stufe starten, dann bei mittlerer Hitze fertigbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Servier-Tipp

Warm genießen – schmeckt wie eine Mischung aus herzhaftem Auflauf, Frühstücks-Bake und türkischem Sucuk-Toast.
Perfekt für Camper-Frühstück, Brunch oder als Snack zwischendurch.

 

Variationen

  • Mit Jalapeños für etwas Schärfe

  • Mit Tomaten oder Paprika für Frische

  • Mit Mozzarella für extra Cremigkeit

  • Mit Knoblauchjoghurt oder Ajvar servieren

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im 
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RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Asia Nudel Box, gebratene Nudeln aus dem Omnia Campingbackofen

Asia Nudel Box, gebratene Nudeln aus dem Omnia Campingbackofen

von | Jan. 21, 2026 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Snack & Streetfood, Vegetarisch

Zutaten

160 g Asia-Nudeln (so zugeschnitten, dass sie in den Omnia passen – bei uns halbiert)

250 g braune Champignons in groben Stücken

100 g Zuckerschoten

1 Karotte in feinen Streifen

1 Paprika in Streifen

1 Zwiebel in Streifen

Für die Soße

300 ml Wasser

5 TL Erdnussbutter

1 Knoblauchzehe fein gewürfelt

1 daumengroßes Stück Ingwer fein gewürfelt

1 Schnapsglas Sojasoße

Salz & Pfeffer

ca. 150–200 ml Wasser zum Nachgießen je nach Nudelsorte

Topping

Erdnussöl

Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln

Zubereitung

• Zwiebel in feine Streifen schneiden und in die Omnia-Form legen
• Asia-Nudeln halbieren (damit sie in den Omnia passen) und ungekocht oben drauf legen

• Paprika und Karotte in feine Streifen schneiden und über die Nudeln verteilen
• Zuckerschoten waschen, halbieren (wenn groß) und oben drauf legen
• Champignons vierteln bzw. grob schneiden und als letzte Schicht oben drauf geben

Soße vorbereiten

• Wasser in eine Schüssel geben
• Erdnussbutter unterrühren (geht am besten mit warmem Wasser)
• Knoblauch & Ingwer fein würfeln und zur Soße geben
• Mit Sojasoße, Salz & Pfeffer abschmecken
• Soße gleichmäßig über alle Zutaten im Omnia gießen

Im Omnia backen

• Deckel schließen
• 20–25 Minuten auf voller Stufe
• Zwischendurch nachsehen – je nach Nudelsorte saugen sie unterschiedlich
• Falls nötig 150–200 ml Wasser nachgießen, bis Nudeln weich sind und kaum Flüssigkeit am Boden steht

Finish

• Mit Erdnussöl verfeinern
• Mit Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln toppen
• Direkt heiß essen

Tipps

• Funktioniert als komplettes One-Pot Asia Gericht ohne Vorkochen
• Für Schärfe: Chili, Sesam oder Sriracha ergänzen
• Für mehr Protein: Tofu, Hähnchen oder Garnelen anbraten & unterheben
• Perfekt für Camping, Omnia, Vanlife & Roadtrip Küche
• Spart Abwasch & geht super schnell

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im 
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
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Handbrot wie vom Weihnachtsmarkt aus dem Campingbackofen

Handbrot wie vom Weihnachtsmarkt aus dem Campingbackofen

von | Dez. 18, 2025 | Campingbackofen, Snack & Streetfood

Zutaten

Brotteig

  • 1/2 Packung (250 g) Bauernbrot-Backmischung
    (z. B. von Küchenmeister / REWE)

  • ca. 160 ml Wasser (nach Packungsanweisung)

  • Optional: Kümmel nach Geschmack

Füllung

  • 100 g Kochschinken, in kleine Würfel geschnitten

  • 100 g geriebener Käse

  • 1 EL Frischkäse

  • Schnittlauch, fein geschnitten

  • Schmand als Topping

Außerdem

  • Backpapierzuschnitt (38 x 42 cm)

Zubereitung

Brotteig vorbereiten

  • Backmischung mit Wasser nach Packungsanweisung zu einem glatten Brotteig verkneten

  • Optional Kümmel unterkneten

  • Teig kurz ruhen lassen

Füllung vorbereiten

  • Kochschinken, Käse, Frischkäse und Schnittlauch vermengen

  • Beiseitestellen

Handbrote formen

  • Backpapier in vier gleich große Stücke teilen

  • Brotteig ebenfalls vierteln

  • Je ein Teigstück auf ein Stück Backpapier legen

  • Mit der Hand zu einem runden Fladen drücken und zu einem Kreis auswellen

Füllen & Verschließen

  • Füllung auf eine Hälfte des Teigfladens geben

  • Teigränder leicht mit Wasser bestreichen

  • Andere Hälfte überklappen, sodass ein Halbmond entsteht

  • Ränder gut andrücken

Wichtig:

  • Keine Füllung und kein Fett an die Ränder bringen

Backen im Roadbaker Campingbackofen

  • Handbrote mit Backpapier in den Campingbackofen auf das Backgitter setzen

  • Auf höchster Stufe ca. 15 Minuten backen

  • Backpapier vorsichtig entfernen

  • Handbrote nochmals ohne Backpapier ca. 15 Minuten auf höchster Stufe backen

  • Zwischendurch 1–2 Mal wenden, damit sie nicht zu dunkel werden

Servieren

  • Handbrot mit Schmand und Schnittlauch toppen

  • Am besten direkt aus der Hand genießen

Tipps

  • Auch lecker mit Speck, Zwiebeln oder Kräuterkäse

  • Perfekt für Wintercamping, Weihnachtsmarkt-Vibes & gemütliche Abende

  • Außen knusprig, innen schön saftig

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

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Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
Roadbaker Backgitter unten Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

 

Funktioniert auch im:
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
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Crispy Lachs Avocado Baguette aus dem Omnia Campingbackofen

Crispy Lachs Avocado Baguette aus dem Omnia Campingbackofen

von | Dez. 3, 2025 | Campingbackofen, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Top Rezepte, Wanderproviant

Zutaten

  • 1 Baguette

  • 150 g Lachsfilet frisch oder TK aufgetaut

  • 1/2 Avocado

  • Zitronensaft einer halben Zitrone

  • 1 TL Senf

  • 2 TL Honig
  • 2 EL Sojasoße
  • Ingwer gerieben
  • etwas Chilli
  • Salz, Pfeffer
  • Radieschen-Kresse zum Garnieren

Zubereitung

  • 1 Baguette in 6 dicke Stücke schneiden

  • Das weiche Innere jedes Stücks mit einem Schnapsglas oder Löffel nach unten drücken, so dass ein Boden entsteht

  • Die leeren Baguettestücke im Omnia (auf dem perforierten Blech ) auf kleiner bis mittlerer Flamme ca. 3-5 Minuten anrösten, bis sie leicht knusprig sind.

  • Den Lachs und die Avocado in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Zitronensaft, Senf, Honig, Sojasoße, Ingwer, Chili, Salz und Pfeffer gut vermischen.

  • Die angerösteten Baguettestücke mit der vorbereiteten Lachs-Mischung füllen und zurück in den Omnia, auf das perforierte Blech setzen.

  • Deckel aufsetzen und wie folgt backen:

    • ca. 5 Minuten auf höchster Stufe,

    • ca. 15 Minuten auf mittlerer Stufe

  • Nach dem Backen mit Radieschen-Kresse belegen und genießen

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

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Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen* Omnia antihaftbeschichtete Form
 Omnia perforiertes Backblech
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
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