Salsiccia-Pasta-Schnecken aus dem Omnia Campingbackofen

Salsiccia-Pasta-Schnecken aus dem Omnia Campingbackofen

von | Sep. 16, 2025 | Campingbackofen, Lasagne, OnePot & Aufläufe, Pasta, Sardinien Rezepte

Zutaten

• 500–600 g Salsiccia (man kann auch Hackfleisch nehmen und würzen)
• 200 g Lasagneplatten (frisch aus dem Kühlregal)
• 200 g Pilze (z. B. Austernpilze)
• 1 Dose (400 g) Tomatenfruchtfleisch gewürzt mit Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
• ½ Packung geriebener Mozzarella

Zubereitung

• Lasagneplatten mit Salsiccia bestreichen, immer zwei übereinander legen, einrollen und in Schnecken schneiden. (Ergibt ca. 9 Stück)
• Tomatenfruchtfleisch in den Omnia geben, Schnecken daraufsetzen.
• Pilze in die Zwischenräume stecken, mit Mozzarella bestreuen.
• Backen: 15 Min. höchste Stufe, danach 20–25 Min. mittlere Stufe.

Fertig sind die saftigen Salsiccia-Pasta-Schnecken! 🤤

Geht natürlich auch zu Hause im Backofen 😃

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Gyros Kartoffel One Pot aus dem Petromax Campingbackofen

Gyros Kartoffel One Pot aus dem Petromax Campingbackofen

von | Sep. 1, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe

Gyros-Kartoffel-Auflauf

Du suchst ein einfaches, herzhaftes Camping-Rezept, das nach Urlaub in Griechenland schmeckt? Dieser Gyros Kartoffel One Pot aus dem Campingbackofen ist genau das Richtige! Saftiges, würzig mariniertes Fleisch, knusprige Kartoffeln, cremige Feta-Soße und mediterrane Aromen, alles in einem Topf / Campingbackofen zubereitet. Perfekt für Outdoor-Küche, Vanlife oder Campingurlaub, wenn du mit wenig Aufwand maximalen Geschmack willst.

Dieses One-Pot-Rezept ist nicht nur unkompliziert, sondern auch ideal für den Campingbackofen geeignet. Wenig Abwasch, einfache Zutaten und ein echtes Soulfood-Gericht für unterwegs!

Zutaten

  • 400 g Schweinehals (in Streifen)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika süß
  • 1 TL Paprika geräuchert
  • Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz
  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g Drillinge (in Spalten)
  • 1 rote Paprika
  • 1 TL griechische Kräuter (getrocknet)
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Packung Feta

Für die Soße:

  • 100 g Sahne
  • 150 g Schmand
  • Fetagewürz (Knoblauch, Paprika, Chili, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Thymian, Oregano, Basilikum)

Zubereitung

  • Schweinehals mit Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz marinieren (am besten mehrere Stunden).
  • Campingbackofen vorheizen. Fleisch zuerst scharf anbraten (gerne dafür das untere Teil vom Campingbackofen wegnehmen).
  • Zwiebel, Kartoffeln und Paprika hinzufügen.
  • Mit Kräutern und Knoblauch würzen und ca. 20 Minuten auf höchster Stufe mit Deckel garen.
  • Sahne, Schmand und Gewürze verrühren und dazugeben.
  • Feta zerbröseln und darüber streuen.
  • Weitere 15 Minuten überbacken, bis alles schön überbacken ist.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Petromax Camping-Backofen - Backofen
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im:
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Lasagne One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

Lasagne One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

von | Juni 13, 2025 | Campingbackofen, Lasagne, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Top Rezepte

Zutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Tube (ca. 100 g) Tomatenmark
• 1 Dose (400 g) Mutti Tomaten oder andere stückige Tomaten
Salz, Pfeffer und Gewürz nach Geschmack
• 350–400 ml Wasser
• 100 ml Sahne
• ca. 200 g Lasagneplatten
• 1 Packung Cheddar oder Käse nach Wahl

Zubereitung

  1. Vorbereiten:
    Omnia-Unterteil abnehmen, damit die Hitze direkt an den Boden kommt.

  2. Hack anbraten:
    Hackfleisch direkt im Omnia anbraten, bis es krümelig ist.

  3. Gemüse dazu:
    Zwiebel, Karotte und Knoblauch fein hacken und mitbraten.

  4. Tomatenmark einrühren:
    Kurz mit anrösten, damit es etwas Farbe bekommt.

  5. Soße ansetzen:
    Stückige Tomaten, Wasser und Sahne dazugeben.
    Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken, alles gut verrühren.

  6. Lasagne schichten:
    Lasagneplatten in Stücke brechen und abwechselnd hochkant in die Soße reinstellen.
    Oben sollte etwas Soße stehen, damit die Platten garen.

  7. Käse drauf:
    Käse gleichmäßig oben verteilen.

  8. Garen:
    Unterteil wieder einsetzen, Deckel drauf.
    Ca. 30 Minuten auf hoher Stufe garen.
    Wenn der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist, ist die Lasagne fertig.

  9. Ruhen lassen:
    5 Minuten stehen lassen, dann servieren.

Tipp:

  • Für mehr Geschmack: einen Schuss Rotwein oder etwas Ajvar in die Soße.

  • Lasagneplatten müssen komplett mit Soße bedeckt sein, sonst bleiben sie hart.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

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*Omnia Backofen Original 2 l

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Cremige Pasta – Tomaten – Mozzarella – Lumaconi aus dem Omnia

Cremige Pasta – Tomaten – Mozzarella – Lumaconi aus dem Omnia

von | Aug. 14, 2024 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Pasta, Vegetarisch

Zutaten

- 300 g Lumaconi Rigati n° 123
- 250 g Mini-Cocktailtomaten
- 250 g Mini-Mozzarella-Kugeln (2 Pck.)
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter

Für die Tomatensauce:
- 1 Dose Tomaten (passiert oder Tomatenfruchtfleisch) (400 g)
- 40 g Tomatenmark
- 1 Becher Sahne (200 g)
- 200 ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Die rohe Lumaconi abwechselnd mit Cocktailtomaten und Mozzarella-Kugel füllen und in den Campingbackofen legen. Frische Basilikum Blätter darauf verteilen. Tomatenfruchtfleisch mit Sahne, Tomatenmark, Gewürzen und Wasser mischen und über die gefüllten Lumaconi schütten. 
ca. 15 min. auf höchster Stufe einheizen, dann ca. 30 Minuten auf mittlere Flamme fertig garen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

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* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
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