Oreo Milchreis aus dem Omnia Campingbackofen

Oreo Milchreis aus dem Omnia Campingbackofen

Dieser Camping-Nachtisch wird dein neuer Favorit

Suchst du ein einfaches Omnia Rezept für ein süßes Camping Dessert, das garantiert für Begeisterung sorgt? Dann solltest du diesen cremigen Milchreis mit Oreo Keksen aus dem Omnia Campingbackofen unbedingt ausprobieren!

Der virale Trend rund um Overnight Desserts mit Keksen ist aktuell überall zu sehen und genau daraus ist diese geniale Idee entstanden. Statt klassischem Cheesecake oder Mascarpone-Dessert setzen wir auf einen echten Klassiker Milchreis aus dem Omnia, der mit wenigen Handgriffen in ein außergewöhnliches Oreo Dessert verwandelt wird 🍪

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Frisch gekochter, noch warmer Milchreis wird direkt im Omnia mit Oreo Keksen ergänzt. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und schon entsteht ein unglaublich cremiges Overnight Dessert, bei dem die Kekse weich werden und sich perfekt mit dem Milchreis verbinden. Das Ergebnis ist ein intensiver, süßer Desserttraum mit einzigartiger Konsistenz 😍

Gerade beim Camping oder im Vanlife ist dieses Rezept ideal, da es unkompliziert vorbereitet werden kann und am nächsten Tag direkt servierfertig ist. Besonders praktisch ist dabei der Silikon Deckel für den Omnia Campingbackofen, mit dem sich der Milchreis hygienisch abdecken und perfekt im Kühlschrank lagern lässt, ohne Austrocknen oder Umfüllen.

Ob als schnelles Dessert beim Camping, als süße Idee für unterwegs oder als einfacher Nachtisch für zuhause, dieses Milchreis-Oreo Rezept aus dem Omnia kombiniert Trend, Geschmack und Einfachheit in einem Gericht, das du garantiert öfter machen wirst

Zutaten

  • 200 g Milchreis
  • 800 ml Milch (3,5 %)
  • 1 Prise Salz
  • 4 TL Zucker
  • 4 Butterflöckchen
  • 1 Packung Oreo Kekse

Zubereitung

  • Milchreis, Milch, Salz, Zucker und Butterflöckchen in die antihaftbeschichtete Omnia-Backform geben
  • Wichtig: Alles gründlich umrühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen und nichts anbrennt
  • Deckel aufsetzen und bei mittlerer Hitze erhitzen
  • Dabei beobachten, bis die Milch anfängt zu kochen (Achtung: kann schnell überkochen, im Blick behalten) Perfekt hier der Deckel mit Sichtfenster von Roadbaker
  • Sobald es kocht, die Hitze auf die kleinste Stufe reduzieren
  • Den Milchreis ca. 30 Minuten sanft garen lassen, bis der Reis weich ist
  • Omnia vom Herd nehmen und den Milchreis etwas abkühlen lassen, bis er nur noch lauwarm ist
  • Oreo Kekse hochkant in den Milchreis stecken
  • Anschließend den Omnia Silikon-Deckel (Lid) aufsetzen
  • Für mehrere Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen

Tipp

Am nächsten Tag ist der Milchreis besonders cremig und die Oreo Kekse sind schön weich – perfekt als Dessert oder süßer Snack beim Camping.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

$Zum Schaberle

Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,50 €.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

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Plov: Das 2000 Jahre alte One-Pot-Original aus dem Roadbaker Campingbackofen

Plov: Das 2000 Jahre alte One-Pot-Original aus dem Roadbaker Campingbackofen

Plov: Der „König der Gerichte“ für moderne Abenteurer

​Schon vor über 2.000 Jahren war Plov (oder Pilaw) das ultimative Power-Food auf der Seidenstraße. Karawanen und Entdecker schätzten das Gericht als nahrhaftes „One-Pot-Wunder“, das in nur einem Kessel über offenem Feuer Kraft für die nächsten Etappen lieferte. Sogar der Gelehrte Avicenna verschrieb die Kombination aus Reis, Fleisch und Gewürzen im Mittelalter als Heilmittel zur Stärkung des Körpers.

​Tradition trifft Campingküche

​Das Geheimnis des perfekten Plovs liegt in der Schichtung: Während Fleisch, Zwiebeln und Karotten (der sogenannte Zirvak) unten anbraten, gart der Reis obenauf rein im aromatischen Dampf. Er wird dadurch unglaublich fluffig und nimmt jedes Aroma auf, ohne zu matschen.

​Genau dieses Prinzip nutzen wir heute im Campingbackofen. Was früher den Sultanen und großen Festen vorbehalten war, bringen wir jetzt mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack direkt an deinen Stellplatz. Ein Stück Weltgeschichte, das perfekt in unsere moderne Outdoor-Küche passt!

Zutaten

  • 600 g Schweinefleisch (Schweinenackensteak) (in 1,5 cm Würfel)

  • 2 rote Zwiebeln (in Ringe)

  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)

  • 4 Karotten (in Stifte)

  • 250 g Langkornreis (ungekocht)

  • 750 ml Brühe

  • Salz & Pfeffer

  • Rapsöl

  • Schnittlauch

  • Sriracha

Zubereitung

  • Schweinefleisch direkt im Roadbaker scharf anbraten.

  • Zwiebelringe hinzufügen.

  • Knoblauch und Karottenstifte dazugeben.

  • Ungekochten Reis gleichmäßig darüber verteilen.

  • Brühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Deckel schließen.

  • Bei geschlossenem Deckel 40–50 Minuten backen, bis Fleisch und Reis gar sind.

  • Kurz vor Ende mit einem guten Schuss Rapsöl verfeinern.

  • Mit Schnittlauch und Sriracha toppen und servieren.

Tipps: 

  • Während der Garzeit den Deckel am besten zu lassen, damit der Reis schön im Dampf quellen kann.

  • Wird’s zu trocken, einfach einen Schluck heiße Brühe nachgießen.

  • Ist noch Flüssigkeit übrig, kurz ohne Deckel ziehen lassen, das reguliert sich von selbst.

  • Ungewaschener Reis sorgt für mehr Bindung und bleibt trotzdem schön körnig.

  • Je kräftiger die Brühe, desto aromatischer das Ergebnis.

  • Ein guter Schuss Rapsöl am Ende macht das Gericht wunderbar saftig.

  • Mit Sriracha und Schnittlauch toppen, bringt Frische, Farbe und eine leichte Schärfe.

  • Funktioniert auch super mit Hähnchen oder Rind

  • Kreuzkümmel, Paprika oder Lorbeer passen geschmacklich richtig gut dazu.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,50 €.

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One-Pot Cevapcici mit Djuvec-Reis aus dem Omnia Campingbackofen

One-Pot Cevapcici mit Djuvec-Reis aus dem Omnia Campingbackofen

Zutaten

  • 9 Cevapcici (fertig gekauft oder selbst geformt, roh)

  • 1 rote Zwiebel (in Streifen)

  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)

  • 1 gelbe Paprika (in Streifen)

  • 4 EL Ajvar

  • 100 g Cocktailtomaten (halbiert)

  • 200 g Langkornreis (ungekocht)

  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)

  • 200 ml Wasser

  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

  • etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung

  • Cevapcici quer halbieren.

  • Im Omnia, in der antihaftbeschichteten Form!! etwas Öl erhitzen und die Cevapcici darin rundum kräftig anbraten, anschließend herausnehmen und beiseitestellen.

  • Zwiebel und Knoblauch im Omnia kurz anschwitzen.

  • Ungekochten Reis einstreuen

  • gehackte Tomaten auf den Reis geben, Gewürze und Wasser oben drauf geben.
  • Paprika, Cocktailtomaten dazugeben

  • Die angebratenen Cevapcici obenauf setzen. Dabei Zwichenräume lassen

  • In die Zwischenräume den Ajvar verteilen
  • Deckel schließen und ca. 35–40 Minuten backen.
    ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, danach auf mittlere Hitze stellen.


Tipps

  • Wer’s noch mehr „Balkan-Style“ mag, serviert dazu Joghurt oder Schmand.

  • Ajvar mild oder scharf, je nach Geschmack.

  • Reis saugt unterschiedlich, ggf. nach 20 Minuten das Wasser kontrollieren und einen Schluck Wasser nachgeben.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,50 €.

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Lachs-Spinat Ofenrisotto aus dem Roadbaker Campingbackofen

Lachs-Spinat Ofenrisotto aus dem Roadbaker Campingbackofen

Roadbaker Lachs-Spinat Ofenrisotto einfach & cremig im Campingbackofen

Dieses cremige Ofenrisotto mit Spinat und Lachs gelingt komplett im RoadBaker Campingbackofen, ohne ständiges Rühren! Perfekt für Camping, Vanlife oder gemütliche Abende im Wohnmobil. Ein echtes One-Pot-Gericht: aromatisch, sättigend und unkompliziert.

Zutaten

  • 30 g Butter

  • 1 Zwiebel, gewürfelt

  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (Alternativ 1/2 TL Knoblauchpulver in die Brühe mit rein)

  • 250 g Risottoreis (roh)

  • 50 ml Weißwein

  • 800 ml Gemüsebrühe (warm)

  • 300 g TK-Spinat, aufgetaut & gut ausgedrückt

  • 300 g Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten

  • 30 g Butter (zum Verfeinern)

  • 60 g geriebener Parmesan

  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

  • Zitronensaft als Topping

Zubereitung

Basis anschwitzen
30 g Butter direkt im RoadBaker Campingbackofen schmelzen.
Zwiebelwürfel und Knoblauch hineingeben und kurz glasig anschwitzen.

Reis vorbereiten
Risottoreis hinzufügen und ebenfalls kurz mit anschwitzen.
Mit Weißwein ablöschen.
Warme Gemüsebrühe dazugeben und alles gut verrühren.
Deckel schließen und 20 Minuten auf höchster Stufe garen.

Spinat & Lachs garen
Nach 20 Minuten prüfen, ob der Reis fast gar ist.
Spinat auf dem Reis verteilen.
Lachsfilets darauflegen.
Deckel schließen und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

Cremig vollenden
30 g Butter und 60 g Parmesan hinzufügen.
Deckel nochmals schließen und 5–10 Minuten überbacken.
Zum Schluss Zitronensaft drüber und alles gut durchrühren, den Lachs zerdrücken und mit Risotto und Spinat vermengen.


💡 Tipps für perfektes Ofenrisotto

✔ Brühe unbedingt warm verwenden, so gart der Reis gleichmäßig
✔ Spinat wirklich gut ausdrücken, sonst wird das Risotto zu flüssig
✔ Für extra Cremigkeit: 1–2 EL Frischkäse unterrühren
✔ Statt Lachs funktioniert auch Garnelen oder gebratene Pilze
✔ Für Zitronen-Frische: etwas Zitronenabrieb am Ende hinzufügen

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Ofen-Milchreis ohne Umrühren perfekt aus dem Omnia Campingbackofen

Ofen-Milchreis ohne Umrühren perfekt aus dem Omnia Campingbackofen

Ofen-Milchreis ohne Umrühren perfekt aus dem Omnia Campingbackofen

Ofen-Milchreis aus dem Camping-Backofen mit Apfelstücken, Zimt und Mandelstiften

Zutaten

  • Butter zum Einreiben der Form

  • 170 g Milchreis

  • 600 ml Milch (3,8 %) / + 100 ml später ggf. nachgießen

  • 2–3 EL Zucker

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • ½ TL Zimt 

  • 250–300 g Äpfel, in kleine Stücke

  • Topping: Mandelstifte, Zimt

Zubereitung

• Omnia-Form großzügig mit Butter einfetten.

• Apfelstücke gleichmäßig in die gebutterte Omnia Form geben.

• Zucker, Vanillezucker, Salz und Zimt vermischen und über die Äpfel streuen.

• Ungekochten Milchreis darüber verteilen.

• 600 ml Milch darüber gießen. Falls der Reis während des Backens zu viel Flüssigkeit aufnimmt, bei Bedarf etwas Milch nachgießen, jeder Reis quillt unterschiedlich.

• Alles gründlich verrühren, sodass sich Reis, Milch und Äpfel gut verbinden und nichts am Boden trocken bleibt.

• Deckel aufsetzen und ca. 5 Minuten auf höchster Stufe backen, in dieser Zeit unbedingt dabeibleiben, da die Milch überkochen kann (hier praktisch der Glasdeckel von Roadbaker)

• Danach auf niedrigste Stufe reduzieren und etwa 30 Minuten fertig garen lassen. Gegen Ende kurz prüfen, ob noch ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist, damit nichts anbrennt.

• Mit Apfelstücken, Mandelstiften und einer Prise Zimt toppen und warm servieren.


💡 Tipps

• Die Form nicht zu voll füllen – etwas Platz nach oben verhindert Überkochen.

• Für eine besonders cremige Konsistenz am Ende einen Schuss Sahne oder ein kleines Stück Butter unterrühren.

Der Glasdeckel von RoadBaker ist hier besonders praktisch, da man jederzeit sehen kann, wie sich der Milchreis entwickelt und ob die Milch am Anfang überzukochen droht. Der Glasdeckel passt auch auf den Omnia Campingbackofen.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Chicken Mango Curry mit Reis, One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

Chicken Mango Curry mit Reis, One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

Chicken Mango Curry mit Reis, One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

Nahaufnahme einer cremigen Hähnchen-Mango-Curry-Portion, die direkt aus dem Omnia Campingbackofen entnommen wird.

Zutaten

  • 1 Baguette (in dickere Scheiben geschnitten)

  • ca. 200 g Sucuk-Aufschnitt

  • Pecorino oder Käse nach Wahl in Scheiben

  • Käse zum Überbacken (gerieben)

Für die Sauce:

  • 100 ml Milch

  • 3 Eier

  • Salz & Pfeffer

  • Schnittlauch

Zubereitung

  • Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verrrühren und kurz beiseitestellen.

  • Den Omnia leicht einölen.

  • Baguette-Scheiben, Sucuk-Scheiben und Käse-Scheiben abwechselnd hochkant in den Omnia setzen, bis der Ring gut gefüllt ist.

  • Mit der vorbereiteten Sauce  gleichmäßig übergießen, so dass alles gut benetzt ist.

  • Mit geriebenem Käse toppen.

  • Deckel schließen und ca. 20 Minuten backen – kurz auf höchster Stufe starten, dann bei mittlerer Hitze fertigbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.


Servier-Tipp

Warm genießen – schmeckt wie eine Mischung aus herzhaftem Auflauf, Frühstücks-Bake und türkischem Sucuk-Toast.
Perfekt für Camper-Frühstück, Brunch oder als Snack zwischendurch.

 

Variationen

  • Mit Jalapeños für etwas Schärfe

  • Mit Tomaten oder Paprika für Frische

  • Mit Mozzarella für extra Cremigkeit

  • Mit Knoblauchjoghurt oder Ajvar servieren

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
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Benötigtes Zubehör

Zutaten

  • Etwas Öl
  • 600 g Hähnchenbrustfilet,in 2 cm Stücke
  • 1–2 Zehen Knoblauch, fein gewürfelt
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer, fein gewürfelt
  • 20 cm Lauch,in Ringe
  • Salz, Pfeffer, Currypulver
  • 1 EL gelbe Currypaste
  • 1 kl. Dose Kichererbsen
  • 200 g Langkornreis
  • 1 Paprika,in Stücke
  • 1 Mango,in Stücke
  • 250 ml Kokosmilch
  • 200 ml Gemüsebrühe (+ ca. 100 ml bei Bedarf)

Opt. Topping

  • Mangostücke 
  • Erdnüsse

Zubereitung

Hähnchen in Öl auf höchster Stufe ohne Unterteil gut anbraten.

 Knoblauch, Ingwer, Lauch dazugeben, kurz mitdünsten, mit Salz, Pfeffer, Currypulver würzen.

 Currypaste + Kichererbsen dazu.

Reis, Paprika, Mango vermischen u. dazugeben oder einzeln dazugeben (vermischt sieht es schöner aus, den Schritt könnte man sich aber auch sparen)

 Kokosmilch u. 200 ml Brühe hinzufügen (ca.100 ml Brühe, bei Bedarf dazu)

 Den Deckel drauf. 10 Min höchste Stufe, dann 25 Min mittlere Stufe garen, immer wieder Flüssigkeit prüfen.

 Wir freuen uns über ein Feedback 🫶❤️

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