Erdbeertorte aus dem Omnia Campingbackofen

Sommer, Campingplatz und eine fruchtige Erdbeertorte direkt aus dem Omnia Campingbackofen, besser geht es kaum. Dieses einfache Camping Rezept ist perfekt für warme Tage und gelingt ganz ohne Backofen. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, cremiger Paradiescreme mit weißer Schokolade und weichen Löffelbiskuits macht diese Torte besonders leicht und lecker. Ideal für den Campingurlaub, den Vanlife-Alltag oder als schnelles Dessert unterwegs.

Zutaten

300 g Milch + etwa 100 ml zum Eintunken
1 Päckchen Paradiescreme Weiße Schokolade
500 g Erdbeeren, frisch
150–200 g Löffelbiskuits
Frischhaltefolie

Zubereitung

Den Omnia-Form mit Frischhaltefolie auslegen.
Erdbeeren in Scheiben schneiden und den Rand und den Kamin der Omnia-Form damit auskleiden.
Die Paradiescreme nach Packungsanleitung mit 300 ml Milch zubereiten.
(300 ml kalte Milch mit dem Pulver kurz verrühren und auf höchster Stufe 3 Minuten cremig schlagen, wir haben den automatischen Hand-Quirl dafür genommen)
Einen Teil der Creme auf die Erdbeeren streichen.
Die Löffelbiskuits passend brechen, kurz in Milch tunken und auf die Creme legen.
Wieder etwas Creme darauf verteilen.
Erneut Erdbeeren am Rand auslegen und wieder Creme einfüllen.
Mit einer letzten Schicht Löffelbiskuits abschließen. Mit dem Omnia Silikondeckel abdecken.
Die Erdbeertorte über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren vorsichtig stürzen.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

$Zum Schaberle