Zutaten

1 kl. Hokkaido (500–600 g,fein gehobelt)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

200 g Feta

75 g Schinkenheu

Petersilie

Salz, Pfeffer

1 Dose Tomatenfruchtfleisch

200 ml Sahne

300 ml Wasser

7–8 Lasagneblätter

Zubereitung

Zwiebel u. Knoblauch im Roadbaker anschwitzen.

Kürbis fein hobeln (ja, das dauert ein bisschen, aber es lohnt sich!😉),Kürbis mit Feta (etwas für später zurückhalten), Schinkenheu, Petersilie und Gewürzen mischen und in den Roadbaker geben. Alternativ kannst du auch gleich alle Zutaten direkt im Roadbaker vermengen, spart Geschirr u. klappt genauso gut.

Tomatenfruchtfleisch, Sahne und 200 ml Wasser einrühren.

Lasagneblätter hochkant in die Masse stellen, restlichen Feta darüberstreuen.

Deckel drauf → 10–15 Min. auf höchster Stufe, dann 15–20 Min. auf mittlerer Stufe backen (insg.ca. 35–40 Min.)

Zwischendurch Flüssigkeit prüfen u. bei Bedarf etwa 100 ml Wasser nachgießen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).