Cheesy Loaded Pommes aus dem Omnia Campingbackofen

Cheesy Loaded Pommes aus dem Omnia Campingbackofen

Streetfood Pommes aus dem Omnia – Überbacken & mega lecker

Knusprige Pommes, geschmolzener Cheddar und würzige Toppings, diese Cheesy Loaded Pommes im Streetfood-Style sind das perfekte Comfort Food aus dem Omnia Campingbackofen. Schnell gemacht, super vielseitig und ideal für gemütliche Abende beim Camping oder als herzhafter Snack zwischendurch.

Zutaten

  • 2 Packungen TK-Mikrowellenpommes (Wichtig, nicht die normalen TK-Pommes)
  • Patatas Bravas Gewürz von Quick Gewürze 
  • 150 g Cheddar (gerieben)
  • optional: Speckwürfel
  • Jalapeños
  • Chiliringe
  • Frühlingszwiebeln

Zubereitung

  • Eine Packung Pommes in die antihaftbeschichtete Form Omnia geben und ca. 8–10 Minuten bei geschlossenem Deckel backen und zwischendurch immer wieder umrühren
  • Pommes aus der Form nehmen
  • Zweite Packung genauso zubereiten
  • Wenn die zweite Portion fertig ist, alle Pommes zusammen in die antihaftbeschichtete Omnia-Form geben
  • Mit Patatas Bravas Gewürz kräftig würzen und gut durchschwenken
  • Geriebenen Cheddar gleichmäßig darüber verteilen
  • Optional Speckwürfel hinzufügen
  • Deckel schließen und ca. 3–5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist
  • Dabei im Blick behalten, damit der Käse nicht verbrennt
  • Nach Belieben mit Jalapeños, Chiliringen und Frühlingszwiebeln toppen

     

    Tipps

  • Für extra knusprige Pommes nur eine Packung auf einmal zubereiten
  • Käse gerieben verwenden, damit er gleichmäßig schmilzt
  • Beim Überbacken unbedingt dabeibleiben, der Käse kann schnell verbrennen
  • Am besten direkt heiß servieren

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

$Zum Schaberle

Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,50 €.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

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Pommes aus dem Omnia Campingbackofen

Pommes aus dem Omnia Campingbackofen

Zutaten

1 Packung Mikrowellen- Pommes (140 g)
Pommesgewürz oder Salz

Zubereitung

Schon vor einer ganzen Weile haben wir einen Beitrag über Mikrowellenpommes im Omnia Campingbackofen gesehen.
Unsere erste Reaktion? Sehr skeptisch 🤔

Aber jetzt haben wir’s selbst ausprobiert,
und was sollen wir sagen?
Schnell, knusprig, überraschend lecker! 😋🔥
Es funktioniert wirklich  und das besser, als gedacht!

2–3 Minuten auf höchster Stufe, dann ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe. Kein Öl, einfach die Mikrowellen-Pommes rein, zum Schluss etwas Salz oder Pommesgewürz, fertig! 

1 Packung Mikrowellen-Pommes 140 g, das ist die richtige Menge für den Omnia. Mehr darf auf gar keinen fall rein, sonst werden sie nicht knusprig. 1 Packung reicht uns für zwei Personen als Beilage. 

Getestet ✅️ und für MEEGA befunden 👌

Habt ihr Mikrowellenpommes im Omnia schon mal probiert? Nein? Dann wird’s Zeit, lohnt sich richtig!

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

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Flank Steak trifft Pita / Petromax Atago Grill

Flank Steak trifft Pita / Petromax Atago Grill

Zutaten für 2-3 Portionen

  • 1 Flank Steak (ca. 400–600 g)

  • Salzflakes (z. B. Maldon)

  • 2–3 Pita Brote

  • 300–400 g Pommes (nach Wahl – Backofen, Airfryer oder in Öl)

  • 2–3 Tomaten (in Scheiben)

  • 1 rote Zwiebel (in Ringe oder Scheiben)

Für das Tzatziki:

  • 250 g griechischer Joghurt (10%)

  • ½ Gurke, fein gerieben

  • 1–2 Knoblauchzehen, fein gerieben oder gepresst

  • 1–2 EL Olivenöl

  • 1 TL Zitronensaft

  • Salz & Pfeffer

  • Optional: Dill oder Minze fein gehackt

Zubereitung

Flank Steak grillen

  • Flank Steak von beiden Seiten mit Salzflakes würzen.

  • Auf die Grillplatte des Petromax Atago legen und bei hoher Hitze kräftig anbraten.

  • Danach in Metzgerpapier + Alufolie einwickeln und ruhen lassen.
    → Tipp: Einfach auf den Dutch-Oven-Deckel legen und warmhalten.

Tzatziki vorbereiten

  • Gurke grob raspeln, ausdrücken und mit Joghurt mischen.

  • Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und optional Dill/Minze dazugeben.

  • Mindestens 10–15 Minuten durchziehen lassen.


Pommes zubereiten

Je nach Setup:

  • Im Dutch Oven in Öl frittieren, oder

  • Im Airfryer, oder

  • Klassisch im Backofen
    → Hauptsache knusprig!


Toppings vorbereiten

  • Tomaten in Scheiben schneiden

  • Zwiebel in feine Ringe schneiden


Pita rösten

  • Pita kurz auf der Grillplatte anrösten, bis sie warm & leicht knusprig sind.


Anrichten & Füllen

  • Flank Steak in feine Streifen schneiden.

  • Pita mit Tzatziki bestreichen.

  • Steak, Tomaten, Zwiebeln und Pommes darauf verteilen.

  • Einrollen & genießen!


Tipp für noch mehr Geschmack

  • Pommes nach dem Frittieren mit etwas Steakgewürz oder Oregano + Salz würzen.

  • Optional etwas Rotwein- oder Chimichurri-Sauce zum Steak.

  • Wer es „griechischer“ mag → etwas Feta drüberkrümeln 😍

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Gyros mit Pommes vom Big Green EGG MiniMax /Grill

Gyros mit Pommes vom Big Green EGG MiniMax /Grill

Zutaten

Gyrosfleisch

  • 1 kg Schweinenacken (alternativ Hähnchenschenkel ohne Knochen)

  • 3 EL Olivenöl

  • 2 TL Paprikapulver edelsüß

  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf

  • 1 TL Oregano (getrocknet)

  • 1 TL Thymian

  • 1 TL Kreuzkümmel

  • 1 TL Knoblauchpulver oder 2 frische Knoblauchzehen

  • 1 Zwiebel, fein gerieben

  • Saft von 1 Zitrone

  • Salz & Pfeffer

Pommes

  • TK Pommes zum ausbacken in heissen Fett

  • Mikrowellen Pommes für den Omnia

Tzatziki

  • 500 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

  • 1 Salatgurke

  • 2 Knoblauchzehen

  • 1–2 EL Olivenöl

  • 1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft

  • Salz

  • optional: Dill

Zum Servieren (griechisch eingerollt)

  • Fladenbrot oder Pita

  • Zwiebelringe

  • Tomatenscheiben

Zubereitung

Gyros marinieren

  • Fleisch in ganz dünne Schnitzel schneiden. Am Besten schon vom Metzger schneiden lassen. 
  • Alle Marinadenzutaten zu einer Paste verrühren
  • Fleisch gründlich einmassieren
  • Abgedeckt mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank marinieren

Tzatziki

  • Gurke grob reiben, salzen und gut ausdrücken
  • Knoblauch fein reiben
  • Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Essig verrühren
  • Mit Salz abschmecken
  • Mindestens 30 Minuten kalt stellen

Pommes vorbereiten


Gyros grillen

  • Grill / Big green egg vorheizen
  • Fleisch scharf anbraten
  • Regelmäßig wenden, bis es goldbraun und knusprig ist

Anrichten – wie in Griechenland

  • Fladenbrot /Pita kurz auf dem Grill erwärmen
  • Gyros mittig auflegen
  • Pommes darauf verteilen
  • Tzatziki großzügig drübergeben
  • Mit Zwiebeln und Tomaten toppen
  • Fest einrollen

Tipp

  • Für authentisches Aroma: etwas Gyrosgewürz mit Zimtspitze ergänzen
  • Extra saftig wird das Fleisch, wenn es nach dem Grillen kurz ruht
  • Funktioniert auch perfekt als Gyros-Teller statt Wrap

Καλή όρεξη 🇬🇷🔥

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