Schupfnudeln im Big Mac Style One Pot aus dem Omnia Campingbackofen
Zutaten
-
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 500 g Schupfnudeln
- 1/2 Pack geriebener Cheddar (oder anderer Käse nach Wahl)
- 2 Hände voll Gewürzgurken (in Scheiben geschnitten)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum Würzen des Fleisches
- Für die Big Mac Soße:
- 1 EL Mayonnaise
- 3 EL Ketchup
- 2 EL Senf
- 5 EL Gurkenwasser (aus dem Gurkenglas)
- Knoblauchpulver (nach Geschmack)
- Geräuchertes Paprikapulver (nach Geschmack)
Zubereitung
- Soße vorbereiten: Alle Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel gut verrühren und beiseitestellen.
- Hackfleisch anbraten: Das Hackfleisch direkt im Omnia anbraten, am Besten das Unterteil für das Anbraten entfernen
Das Fleisch während des Anbratens mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. - Schichten: Wenn das Hackfleisch krümelig gebraten ist, die Hitzequelle (Flamme) auf die kleinste Stufe reduzieren und das Unterteil des Omnias wieder einsetzen.
- Die Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Hackfleisch verteilen.
- Die Schupfnudeln darüber schichten (man kann die Schupfnudeln vorher in einer extra Pfanne anbraten, geht aber auch ohne anbreten)
- Käse und Gurken: 1/4 des geriebenen Cheddars über den Schupfnudeln verteilen.
- Die Gewürzgurkenscheiben darauf verteilen.
- Soße und Finish: Die vorbereitete Big Mac Soße gleichmäßig über alles gießen.
- Den restlichen Käse großzügig darüber streuen.
- Backen: Den Deckel des Omnia aufsetzen und das Gericht fertig garen:
- ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, 15-20 Minuten auf mittlerer Stufe
- ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, 15-20 Minuten auf mittlerer Stufe
- Genießen
Tipp: für uns waren 500 g Hackfleisch verhältnismäßig zu viel für 500 g Schupfnudel, daher würden auch 400 g Hackfleisch reichen.
🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).
🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).
Benötigtes Zubehör
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