Omnia Pfirsich-Hanuta Waffelauflauf

Ein cremig-knuspriger Desserttraum aus dem Omnia Campingbackofen!
Knusprige Waffeln, schmelzendes Hanuta und saftige Pfirsiche, übergossen mit einer feinen Eier-Milch-Soße mit Tonkabohne. Perfekt als süßes Highlight beim Camping oder auf dem Stellplatz.

Und ja… das gefüllte Schnapsglas ist hier offizieller Camping-Hack 😄

Zutaten

Für den Auflauf:

1 Pck. Waffeln (8 Stück, z. B. REWE Bio Frischeiwaffeln) – halbiert
1 Dose Pfirsiche
- daraus 3–4 Pfirsichhälften in dicke Scheiben schneiden
8 Stück Hanuta
½ EL Butter zum Einfetten der Omnia-Form

Für die Soße:

200 ml Milch
1 EL Zucker
4 Eier
½–1 Tonkabohne, frisch gerieben (z. B. von QUICK Gewürze - mit dem Code "Muki10" spart ihr 10 %)

Zubereitung

Omnia vorbereiten
Omnia-Form mit Butter einfetten.
Schichten (Schnapsglas Camping-Hack 😄)
Waffeln, Hanuta und Pfirsichscheiben abwechselnd hochkant in die Omnia-Form stellen.

👉 Wichtiger Profi-Tipp:
Stelle ein gefülltes Schnapsglas an den Anfang der Form, so bleiben deine Türmchen stabil stehen und nach dem Backen über den Auflauf gießen für das kleine extra Aroma.
Soße anrühren
Milch, Zucker, Eier und geriebene Tonkabohne gut verquirlen.
Übergießen
Die Soße gleichmäßig über die geschichteten Zutaten gießen.
Backen
Deckel aufsetzen und im Omnia auf mittlerer Stufe ca. 25–30 Minuten backen.

⚠️ Wichtig:
Keine hohe Hitze – auch nicht am Anfang!

🔥 Gelingtipps

Statt Milch kannst du:
- nur Sahne verwenden (wird besonders cremig)
- oder 100 ml Milch + 100 ml Sahne mischen
Mit etwas braunem Zucker bestreuen für Karamellnote
Mit Mandelblättchen toppen
Warm mit Vanilleeis servieren
Statt Pfirsichen geht auch Banane

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

$Zum Schaberle