Joghurtbombe im Omnia Campingbackofen
Joghurtbombe im Omnia Campingbackofen – Einfaches Sommerdessert fürs Camping
Unser absoluter Lieblingsnachtisch für zuhause – und jetzt auch unterwegs im Omnia Campingbackofen! Diese cremige Joghurtbombe gelingt ganz ohne großen Aufwand, lässt sich perfekt vorbereiten und sorgt garantiert für staunende Gesichter auf jedem Campingplatz.
Zutaten
- 500 g Naturjoghurt (3,8 %)
- 2 Becher Sahne
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Spritzer Zitronensaft oder Zitronen-/Orangenzesten
- 1 Prise Salz
- optional: etwas Andaliman Pfeffer für ein besonderes Aroma
- TK- oder frische Beeren nach Geschmack
Zubereitung
- Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen.
Unser Tipp: Wir nutzen dafür einen automatischen Hand-Quirl – funktioniert super und dauert keine 5 Minuten. - Wenn die Sahne leicht angesteift ist (nicht zu fest), Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft bzw. Zesten und die Prise Salz dazugeben und alles kurz verrühren.
- Den Omnia vorbereiten:
Das Gitter in die Omnia-Form legen und darauf zusätzlich das perforierte Backblech platzieren. Dadurch entsteht mehr Abstand zum Boden, wichtig für die Flüssigkeit, die sich später unten sammelt. - Ein sauberes Geschirrtuch auf dem perforierten Blech ausbreiten und die Joghurt-Sahnemasse hineingeben.
- Die Form leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, damit sich alles gut setzt.
- Mit dem Silikondeckel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank bzw. kühl stellen.
- Am nächsten Tag das perforierte Blech vorsichtig mit einer Gabel aus der Form heben.
- Jetzt ganz wichtig:
Erst die Omnia-Form mit der Flüssigkeit entfernen und danach die Joghurtmasse auf einen Teller stürzen.
Warum wir das extra erwähnen? Sagen wir mal so: Wir haben den Fehler schon gemacht … und plötzlich schwimmt die schöne Joghurtbombe wieder in ihrer eigenen Flüssigkeit. 😅 - Mit frischen Beeren dekorieren und genießen.
Zusätzlicher Tipp in der Zubereitung
Für einen ganz besonderen Geschmack könnt ihr optional etwas Andaliman Pfeffer mit in die Joghurtmasse geben. Der leicht zitronige, frische Geschmack passt überraschend gut zur süßen Creme und den Beeren, perfekt für den Sommer und definitiv ein kleiner Geheimtipp beim Campingdessert.
Praktischer Tipp aus der Campingküche
Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.
Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle
Ursprünglicher Preis war: 7,90 €6,50 €Aktueller Preis ist: 6,50 €.
keine MwSt. gem. § 19 UStG zzgl. Versandkosten
🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).
🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).
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