Mediterran

Ersetzt den geriebenen Käse durch Mozzarella und ergänzt einige schwarze Oliven.

Etwas würziger

Gebt zusätzlich kleine Salamiwürfel oder Chorizo zwischen die Maultaschen.

Vegetarisch Deluxe

Ergänzt Paprika, Aubergine oder Champignons für noch mehr Gemüse.

Muss ich die Maultaschen vorher anbraten oder kochen?

Nein. Frische Maultaschen aus dem Kühlregal kommen direkt in die Form. Im Omnia werden sie zusammen mit der Tomatensoße und dem Käse wunderbar heiß und saftig.

Welche Käsesorte schmeckt am besten?

Geriebener Gouda oder Emmentaler sorgen für eine schöne goldene Kruste. Wer es etwas mediterraner mag, nimmt Mozzarella oder kombiniert beide Sorten.

Kann ich zusätzliches Gemüse verwenden?

Auf jeden Fall. Besonders gut passen Paprika, Champignons, Aubergine oder Spinat. So lässt sich das Rezept immer wieder saisonal variieren.

Kann ich das Gratin auch zuhause zubereiten?

Natürlich. In einer Auflaufform gelingt es genauso gut im Backofen. Bei etwa 180 °C Ober-/Unterhitze ist der Käse nach rund 20 bis 25 Minuten schön goldbraun.

Welche Maultaschen eignen sich am besten?

Ob klassisch, vegetarisch oder mit Geflügelfüllung – verwendet einfach eure Lieblingssorte. Das Rezept funktioniert mit allen frischen Maultaschen aus dem Kühlregal.

Kann man Reste noch einmal aufwärmen?

Ja. Im Kühlschrank hält sich das Gratin etwa zwei Tage und schmeckt am nächsten Tag in der Pfanne oder im Omnia fast genauso gut wie frisch zubereitet.