Tomaten Mozzarella Baguette aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Aug. 28, 2025 | Campingbackofen, Fertigteig, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Sommerrezepte, Vegetarisch, Wanderproviant, WM Snacks

Der Klassiker neu interpretiert: Knuspriges Tomaten-Mozzarella-Baguette aus dem Omnia

Was gibt es Schöneres als den Duft von frisch gebackenem, geschmolzenem Käse, der durch das Wohnmobil zieht? Wenn der Hunger groß, aber die Lust auf langes Kochen klein ist, ist mein Tomaten-Mozzarella-Baguette aus dem Omnia Campingbackofen genau das Richtige.

Egal ob als schneller Snack nach einer langen Wanderung, als unkompliziertes Abendessen auf dem Stellplatz oder als Beilage zum Grillen, dieses Omnia Rezept beweist, dass man für echtes Soulfood keine Luxusküche braucht. Das Baguette wird im Omnia wunderbar knusprig, während die Tomaten ihr volles Aroma entfalten und der Mozzarella herrlich verläuft.

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du den vegetarischen Klassiker mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand in deiner Campingküche zauberst.
Hol den Omnia raus, es wird lecker!

Zutaten

🥖 Zutaten Brötchen

4 Aufbackbrötchen
2 Packungen Mozzarella
4–5 kleine Tomaten
Tomaten-Mozzarella-Gewürz z.B. von Quick Gewürz (mit dem Code Muki10 spart ihr dort 10%

🌿 Zutaten Pesto

Basilikumblätter
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz
etwas Zitronenschale

(alternativ: fertiges Pesto verwenden)

Zubereitung

Omnia Form (3 L) mit 2 Aufbackgittern vorbereiten.
Aufbackbrötchen halbieren und das Innere vorsichtig etwas herauskratzen
👉 Wichtig: Der Boden muss erhalten bleiben!
Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
Brötchenhälften mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.
Großzügig mit Tomaten-Mozzarella-Gewürz würzen.
Im Omnia ca. 20–25 Minuten backen.
👉 Optional: Nach der Hälfte der Zeit die unteren Brötchen nach oben tauschen.
Währenddessen das Pesto zubereiten:
Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Zitronenschale pürieren.
Brötchen nach dem Backen mit Pesto toppen und servieren.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia Form (3 L)
unteres Gitter
Oberes Gitter
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Currywurst Auflauf mit Gnocchi Onepot aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Aug. 26, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Top Rezepte

Currywurst Auflauf mit Gnocchi Onepot aus dem Omnia Campingbackofen

Herzhafter Currywurst Auflauf mit Gnocchi und geschmolzenem Käse im Omnia Campingbackofen.

Zutaten

4 Currywürste (wir haben Oberländer genommen)
2 EL Tomatenmark
250 g stückige Tomaten
5 Runden Ketchup 🙈😃
50–100 ml Cola
1 Schnapsglas Sojasoße
1 Schnapsglas Apfelessig
0,5 TL Salz
1 TL Knoblauchpulver
0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL brauner Zucker
2 TL Currypulver
400 g Gnocchi (Kühltheke)
150 g geriebenen Cheddar

Zubereitung

Wenn ihr keine Grillreste habt, die Currywürste zuerst in Scheiben schneiden und direkt im Omnia kurz anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.

Danach alles der Reihe nach in den Omnia zu den angebratenen Würsten geben: Tomatenmark, stückige Tomaten, 5 ordentliche Runden Ketchup 🙈😄, Cola, Sojasoße, Apfelessig, Salz, Knoblauchpulver, gemahlener Kreuzkümmel, brauner Zucker und Currypulver.

Alles einmal gut verrühren, damit sich die Soße verbindet. Danach die Gnocchi daraufgeben und leicht in der Soße verteilen. Zum Schluss den geriebenen Cheddar gleichmäßig darüberstreuen.

Dann den Omnia auf den Herd stellen: 5 Minuten auf höchster Stufe, danach 10–15 Minuten auf mittlerer Stufe backen. Insgesamt also etwa 15–20 Minuten, bis alles schön heiß ist und der Käse geschmolzen ist.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
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Knack & Back Fächerpizza aus dem Omnia

von Maerry&Uwe | Aug. 25, 2025 | Backpapier, Campingbackofen, Fertigteig, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Wanderproviant, WM Snacks

Schnelle Campingpizza aus dem Omnia – knusprig, gefüllt & unkompliziert

Die Knack & Back Fächerpizza aus dem Omnia Campingbackofen ist ein schneller, einfacher und unglaublich leckerer Camping-Snack. Mit wenigen Zutaten entsteht eine gefüllte Pizza-Variante, die außen knusprig und innen schön saftig ist – perfekt für unterwegs.

Warum dieses Rezept perfekt fürs Camping ist

Dieses Rezept ist ideal für die Campingküche, weil es ohne großen Aufwand funktioniert und trotzdem wie frisch aus der Pizzeria schmeckt. Du brauchst nur wenige Zutaten, die sich gut lagern lassen, und der Omnia übernimmt den Rest.

Besonders praktisch:

kein aufwendiges Kneten oder Gehenlassen
schnelle Zubereitung direkt am Campingplatz
wenig Abwasch
perfekt für Kinder und Erwachsene

Zutaten

1 Packung Knack & Back Sonntagsbrötchen
etwas Tomatensoße (z. B. Mutti Pizzasoße oder Tomatenmark)
getrockneter Oregano oder Kräuter der Provence
Belag nach Geschmack - Wir haben verwendet:
Salami in Scheiben
Paprikawürfel
geriebener Mozzarella

Benötigtes Zubehör

Muki´s Schaberle zum Zunscheiden des Backpapiers

Omnia Campingbackofen
3-Liter-Omniaform
unteres Aufbackgitter oder perforierte Backblech
oberes Aufbackgitter

weitere Omnia-Produkte:
Thermometer, Tragegriff
Omnia antihaftbeschichtete Form,Silikondeckel, Hitzeschutz-Deckelgreifer

Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

Zubereitung

Brötchenteig aus der Packung nehmen und vorsichtig in Fächer einschneiden (nicht komplett durchtrennen).
Tomatensoße oder Tomatenmark in die Einschnitte streichen.
Mit Oregano oder Kräutern der Provence würzen.
Salami, Paprikawürfel und Mozzarella in die Fächer füllen und teilweise oben drauf geben.
Backpapier passend für das Aufbackgitter mit Muki´s Schaberle zuschneiden und auflegen.
Vier gefüllte Brötchen auf das untere Gitter setzen, vier auf das obere Gitter.
Omnia schließen und backen:
- 5 Minuten höchste Stufe
- 15 Minuten mittlere bis niedrige Stufe
- zum Schluss 5 Minuten nochmal hohe Stufe
Backen bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist.

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Unsere Tipps zum Rezept

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Damit die Fächerpizza im Omnia perfekt gelingt, solltest du ein paar Dinge beachten:

Backpapier unbedingt verwenden, sonst klebt der Teig am Gitter fest
- Wir haben kein Backpapier verwendet und wussten es damals nicht besser, deshalb ist der Teig komplett am Gitter festgeklebt. Das Ergebnis seht ihr hier
Backpapier am besten passend zuschneiden mit unserem Muki´s Schaberle
Brötchen nicht zu tief einschneiden, damit sie stabil bleiben
Füllung nicht übertreiben, sonst läuft alles heraus
Hitze im Omnia gut steuern: erst hoch, dann runter, am Ende nochmal kurz hoch für Knusper
Besonders gut funktioniert die Kombination, wenn die Soße nicht zu flüssig ist.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

Zum Schaberle

Muki's Schaberle – Spezial-Schaber zum Reinigen von Campingbacköfen.

Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

7,90 €

Varianten des Rezepts

Variante 1 – vegetarisch
Mit Paprika, Zucchini, Mais und extra Mozzarella

Variante 2 – herzhaft & deftig
Mit Salami, Schinken oder Speck für mehr Würze

Variante 3 – spicy Version
Mit Jalapeños, Chili und scharfer Salami

Häufige Fragen zum Rezept

Kann man das vorbereiten?
Nein – das Rezept sollte frisch zubereitet werden. Wenn der Belag zu lange auf dem Teig liegt, wird er schnell weich und der Teig beginnt durchzuweichen.

Kann man es einfrieren?
Nein, das funktioniert nicht gut. Die Fächerpizza schmeckt frisch direkt aus dem Omnia am besten.

Wie lange hält es sich?
Am besten sofort warm essen. Am nächsten Tag ist es noch essbar, aber nicht mehr knusprig.

Kann man Zutaten ersetzen?
Ja, das Rezept ist sehr flexibel. Du kannst den Belag komplett nach Geschmack austauschen.

Funktioniert es im kleinen Omnia?
Ja, das Rezept klappt auch im kleinen Omnia sowie in allen anderen Campingbacköfen. Auf nur einer Ebene und die halbe Menge.

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Zucchini-Feta-Börek aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Aug. 21, 2025 | Campingbackofen, Fertigteig, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Sommerrezepte, Top Rezepte, Vegetarisch, WM Snacks

Zutaten

6 Blätter Filoteig (z. B. Tante Fanny)

1 Zucchini, mit dem Sparschäler in Streifen schneiden, mit 2 TL Salz bestreuen, 10 Min. ziehen lassen, abspülen und gut ausdrücken

1 Becher Kräuterfrischkäse

150 g Feta, zerkrümelt

frischer Dill und Minze

Zubereitung

Filoteig mit Kräuterfrischkäse bestreichen.

Zucchinistreifen, Feta, Dill und Minze darauf verteilen.

Wie eine Ziehharmonika falten und im Omnia zu einer Schnecke legen.

5 Min. auf höchster Stufe, dann insgesamt ca. 20 Min. backen (ggf. innen Backpapier auslegen, damit nichts anbrennt).

Außen super knusprig, innen cremig und frisch und das mit nur wenigen Zutaten. Perfekt für den Campingbackofen, aber natürlich auch im Backofen zu Hause machbar.

Probiert’s aus und berichtet mal wie es geklappt und vor allem wie es geschmeckt hat 👇☺️

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Gulasch mit Kritharaki Onepot aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Aug. 19, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte

Zutaten

Hauptzutaten:

550 g Rinderhüfte, in ca. 1,5 × 1,5 cm große Stücke geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Tomatenmark
2 EL Ajvar (mild oder scharf, je nach Geschmack)
2 EL Röstzwiebeln (trocken)
200 g gegrillte Paprika (aus dem Glas), in Stücke geschnitten
150 ml Portwein
300 ml Wasser
1 Schnapsglas Sojasoße
1 Dose (ca. 400 g) Tomatenfruchtfleisch
200 g Kritharaki (griechische Reisnudeln, ungekocht)

Gewürze:

1 TL geräuchertes Paprikapulver
½ TL Chilipulver (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zum Servieren:

1 Becher Schmand oder Crème fraîche
Frische Petersilie, fein gehackt

Optional:

2 kleine Stückchen Zartbitterschokolade (für eine runde, kräftige Soße)

Zubereitung

Vorbereitung:
Rinderhüfte in gleichmäßige Würfel (ca. 1,5 cm) schneiden. So wird das Fleisch gleichmäßig gegart und schön zart.
Fleisch anbraten:
Etwas Öl und das Rindfleisch in den Omnia hineingeben und bei mittlerer bis hoher Hitze kurz anbraten, bis es rundum leicht gebräunt ist. Wir nehmen zum anbraten das Unterteil vom Omnia weg, nach dem anbraten kommt es aber wieder drunter.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen:
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Fleisch geben.
Kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
Tomatenmark und Ajvar einrühren:
Tomatenmark und Ajvar hinzufügen und alles 1–2 Minuten anrösten.
Das bringt Röstaromen und Tiefe in die Soße.
Würzen und Zutaten mischen:
Geräuchertes Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Pfeffer sowie die Röstzwiebeln einstreuen.
Dann die gegrillten Paprikastücke hinzufügen.
Flüssigkeit und Nudeln dazugeben:
Portwein, Wasser, Sojasoße und das Tomatenfruchtfleisch in den Omnia geben.
Die Kritharaki-Nudeln hinzufügen und alles gut durchmischen, damit die Nudeln gleichmäßig verteilt sind.
Optional:
Die Zartbitterschokolade in die Soße geben, sie schmilzt während des Garens und sorgt für eine wunderbar runde Note.
Garen:
Den Deckel aufsetzen und den Omnia auf den Gasherd oder Campingkocher stellen.
👉 10 Minuten auf höchster Hitze, danach 20 Minuten auf mittlerer Hitze garen.
Je nach Hitzequelle und Fleischgröße kann die Garzeit leicht variieren.
Fertigstellen:
Nach dem Garen den Omnia vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Soße bindet.
Servieren:
Mit einem Klecks Schmand und frisch gehackter Petersilie toppen.

💡 Tipp:

Wenn du besonders zartes Fleisch möchtest, wähle Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel als Alternative zur Rinderhüfte.
Für extra Schärfe: etwas mehr Ajvar scharf oder frische Chili hinzufügen.
Wenn du es cremiger magst, rühre zum Schluss noch etwas Schmand direkt in die Soße.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss

Maultaschen alla Caprese mit Zucchini aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Aug. 14, 2025 | Campingbackofen, Lasagne, OnePot & Aufläufe, Sommerrezepte, Vegetarisch

Mediterranes Maultaschen-Gratin für den Campingbackofen

Wenn es draußen warm ist, mögen wir einfache Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem richtig lecker sind. Genau so ist dieses Rezept entstanden – auf dem Campingplatz, als wir Lust auf etwas Herzhaftes hatten, aber nicht lange kochen wollten. Die Kombination aus würzigen Maultaschen, frischen Tomaten, Zucchini und geschmolzenem Käse erinnert an klassische Caprese, macht angenehm satt und passt perfekt in den Omnia Campingbackofen. Alles landet in einer Form, der Abwasch hält sich in Grenzen und die Zutaten bekommt ihr fast überall.

Warum dieses Rezept perfekt fürs Camping ist

👥 Portionen: 2

🔪 Vorbereitung: ca. 10 Minuten

🔥 Garzeit: 20–25 Minuten

🍳 Kocher: Gas Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🔥 Omnia: mittlere Hitze

🧰 Zubehör: Omnia Campingbackofen, Messer, Schneidebrett, Pfanne

🧻 Backpapier: nicht notwenig

⭐ Schwierigkeit: Einfach

🧽 Abwasch: Wenig

Schon vor über 2.000 Jahren war Plov (oder Pilaw) das ultimative Power-Food auf der Seidenstraße. Karawanen und Entdecker schätzten das Gericht als nahrhaftes „One-Pot-Wunder“, das in nur einem Kessel über offenem Feuer Kraft für die nächsten Etappen lieferte. Sogar der Gelehrte Avicenna verschrieb die Kombination aus Reis, Fleisch und Gewürzen im Mittelalter als Heilmittel zur Stärkung des Körpers.

Tradition trifft Campingküche

Das Geheimnis des perfekten Plovs liegt in der Schichtung: Während Fleisch, Zwiebeln und Karotten (der sogenannte Zirvak) unten anbraten, gart der Reis obenauf rein im aromatischen Dampf. Er wird dadurch unglaublich fluffig und nimmt jedes Aroma auf, ohne zu matschen.

Genau dieses Prinzip nutzen wir heute im Campingbackofen. Was früher den Sultanen und großen Festen vorbehalten war, bringen wir jetzt mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack direkt an deinen Stellplatz. Ein Stück Weltgeschichte, das perfekt in unsere moderne Outdoor-Küche passt!

Zutaten

1 Zwiebel in Würfel schneiden
4 Rispentomaten in Würfel schneiden

½ TL Knoblauchpulver
½–1 TL Salz
1 TL Zucker
2 TL Kräuter der Provence
½ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
etwas Cayennepfeffer

6 Maultaschen
1 etwas größere Tomate in 6 Scheiben schneiden
1 kleine Zucchini in 12 Scheiben schneiden (große: 6 Scheiben)
Käse gerieben oder Mozzarella

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete 2l Form

Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Noch mehr Omnia Zubehör, das sich lohnt:
Tragegriff, Aufbackgitter, perforierte Backblech Thermometer, 3-Liter-Maxi Form antihaftbeschichtet, oberes Aufbackgitter, Silikondeckel, Hitzeschutz-Deckelgreifer

Direkt zu unseren Amazon Shopping-Listen:
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Gleiches Rezept, anderer Ofen: Funktioniert super auch im Roadbaker
Nutze den Code Muki für 10 % Rabatt auf den Roadbaker Campingbackofen und Zubehör
Roadrak Set Backgitter oben & Unten, RoadSpoon Flat Servierlöffel, RoadSilicone Half&Half Silikonbackformen

Zubereitung

Zwiebel fein würfeln
Die Rispentomaten in kleine Würfel schneiden
Zucchini in Scheiben schneiden
Die größere Tomate in Scheiben schneiden
Etwas Öl direkt in die antihaftbeschichtete Omnia Form geben und leicht erhitzen.
Zwiebeln kurz darin glasig anschwitzen.
Gewürfelte Tomaten zugeben.
Alle Gewürze einrühren.
Einige Minuten köcheln lassen
Maultaschen darauf verteilen.
Mit Zucchini- und Tomatenscheiben belegen.
Zum Schluss großzügig mit Käse bestreuen.
Deckel schließen und auf mittlerer Hitze etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Mit frischem Basilikum servieren

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Unsere Tipps zum Rezept

Verwendet möglichst feste Tomaten. Sie verlieren beim Backen weniger Flüssigkeit und das Gratin bleibt schön saftig, ohne wässrig zu werden.
Lasst die Tomatensoße ein paar Minuten einkochen. Dadurch wird sie aromatischer und das Gericht bekommt später die perfekte Konsistenz.
Schneidet die Zucchini nicht zu dünn. Etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben behalten nach dem Backen noch etwas Biss.
Wenn ihr Mozzarella verwendet, lasst ihn vorher gut abtropfen. So sammelt sich weniger Flüssigkeit in der Form.
Frischer Basilikum kommt immer erst nach dem Backen darüber. So bleibt das Aroma erhalten und die Blätter werden nicht dunkel.
Falls noch Grillgemüse vom Vortag übrig ist, könnt ihr es problemlos mit einschichten und Reste verwerten.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Zum Schaberle

Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

7,90 €

Varianten des Rezepts

Mediterran

Ersetzt den geriebenen Käse durch Mozzarella und ergänzt einige schwarze Oliven.

Etwas würziger

Gebt zusätzlich kleine Salamiwürfel oder Chorizo zwischen die Maultaschen.

Vegetarisch Deluxe

Ergänzt Paprika, Aubergine oder Champignons für noch mehr Gemüse.

Häufige Fragen zum Rezept

Muss ich die Maultaschen vorher anbraten oder kochen?

Nein. Frische Maultaschen aus dem Kühlregal kommen direkt in die Form. Im Omnia werden sie zusammen mit der Tomatensoße und dem Käse wunderbar heiß und saftig.

Welche Käsesorte schmeckt am besten?

Geriebener Gouda oder Emmentaler sorgen für eine schöne goldene Kruste. Wer es etwas mediterraner mag, nimmt Mozzarella oder kombiniert beide Sorten.

Kann ich zusätzliches Gemüse verwenden?

Auf jeden Fall. Besonders gut passen Paprika, Champignons, Aubergine oder Spinat. So lässt sich das Rezept immer wieder saisonal variieren.

Kann ich das Gratin auch zuhause zubereiten?

Natürlich. In einer Auflaufform gelingt es genauso gut im Backofen. Bei etwa 180 °C Ober-/Unterhitze ist der Käse nach rund 20 bis 25 Minuten schön goldbraun.

Welche Maultaschen eignen sich am besten?

Ob klassisch, vegetarisch oder mit Geflügelfüllung – verwendet einfach eure Lieblingssorte. Das Rezept funktioniert mit allen frischen Maultaschen aus dem Kühlregal.

Kann man Reste noch einmal aufwärmen?

Ja. Im Kühlschrank hält sich das Gratin etwa zwei Tage und schmeckt am nächsten Tag in der Pfanne oder im Omnia fast genauso gut wie frisch zubereitet.