Currywurst Auflauf mit Gnocchi Onepot aus dem Omnia Campingbackofen

Herzhafter Currywurst Auflauf mit Gnocchi und geschmolzenem Käse im Omnia Campingbackofen.

Zutaten

4 Currywürste (wir haben Oberländer genommen)
2 EL Tomatenmark
250 g stückige Tomaten
5 Runden Ketchup 🙈😃
50–100 ml Cola
1 Schnapsglas Sojasoße
1 Schnapsglas Apfelessig
0,5 TL Salz
1 TL Knoblauchpulver
0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL brauner Zucker
2 TL Currypulver
400 g Gnocchi (Kühltheke)
150 g geriebenen Cheddar

Zubereitung

Wenn ihr keine Grillreste habt, die Currywürste zuerst in Scheiben schneiden und direkt im Omnia kurz anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen.

Danach alles der Reihe nach in den Omnia zu den angebratenen Würsten geben: Tomatenmark, stückige Tomaten, 5 ordentliche Runden Ketchup 🙈😄, Cola, Sojasoße, Apfelessig, Salz, Knoblauchpulver, gemahlener Kreuzkümmel, brauner Zucker und Currypulver.

Alles einmal gut verrühren, damit sich die Soße verbindet. Danach die Gnocchi daraufgeben und leicht in der Soße verteilen. Zum Schluss den geriebenen Cheddar gleichmäßig darüberstreuen.

Dann den Omnia auf den Herd stellen: 5 Minuten auf höchster Stufe, danach 10–15 Minuten auf mittlerer Stufe backen. Insgesamt also etwa 15–20 Minuten, bis alles schön heiß ist und der Käse geschmolzen ist.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).