Perfekt ist vielleicht etwas übertrieben, zumindest für unsere Art zu campen. Die virale Dumpling-Lasagne hat super funktioniert und schmeckt richtig gut, ist aber deutlich aufwendiger als viele andere Omnia-Rezepte.

Zum einen braucht man einige Zutaten, die viele Camper nicht unbedingt immer an Bord haben. Gyoza-Teigplatten, Sesamöl oder Gewürze wie Koriander und Kreuzkümmel gehören wahrscheinlich nicht zur Standardausstattung in jedem Camper. Für uns ist das deshalb eher ein Rezept, das man gezielt plant, als etwas, das spontan aus den Vorräten entsteht.

Dazu kommt die rohe Hackfleischmasse, durch die das Schichten etwas schmierig wird. Nach dem Essen wartet außerdem eine ziemlich fettige Omnia-Form auf den Abwasch. Wenn wir autark stehen, würden wir das Rezept deshalb eher nicht machen. Das fettige Spülwasser möchten wir nicht unbedingt im Grauwassertank haben und der Abwasch ist einfach aufwendiger als bei unseren üblichen Campinggerichten.

Stehen wir dagegen auf einem Campingplatz mit Spülmöglichkeiten und warmem Wasser, würden wir die Dumpling-Lasagne jederzeit wieder machen. Sie ist mal etwas anderes, sorgt für Abwechslung in der Campingküche und zeigt, dass auch virale Internet-Rezepte im Omnia funktionieren können. Für uns also eher ein besonderes Campinggericht als ein schnelles Alltagsrezept für unterwegs.