Zutaten

    • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
    • 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
    • 500 g Schupfnudeln
    • 1/2 Pack geriebener Cheddar (oder anderer KĂ€se nach Wahl)
    • 2 HĂ€nde voll GewĂŒrzgurken (in Scheiben geschnitten)
    • Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum WĂŒrzen des Fleisches
    • FĂŒr die Big Mac Soße:
      • 1 EL Mayonnaise
      • 3 EL Ketchup
      • 2 EL Senf
      • 5 EL Gurkenwasser (aus dem Gurkenglas)
      • Knoblauchpulver (nach Geschmack)
      • GerĂ€uchertes Paprikapulver (nach Geschmack)

Zubereitung

  • Soße vorbereiten: Alle Zutaten fĂŒr die Soße in einer kleinen SchĂŒssel gut verrĂŒhren und beiseitestellen.

     

  • Hackfleisch anbraten: Das Hackfleisch direkt im Omnia anbraten, am Besten das Unterteil fĂŒr das Anbraten entfernen
    Das Fleisch wĂ€hrend des Anbratens mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wĂŒrzen.

     

  • Schichten: Wenn das Hackfleisch krĂŒmelig gebraten ist, die Hitzequelle (Flamme) auf die kleinste Stufe reduzieren und das Unterteil des Omnias wieder einsetzen.

     

  • Die Zwiebelringe gleichmĂ€ĂŸig auf dem Hackfleisch verteilen.
  • Die Schupfnudeln darĂŒber schichten (man kann die Schupfnudeln vorher in einer extra Pfanne anbraten, geht aber auch ohne anbreten)

     

  • KĂ€se und Gurken: 1/4 des geriebenen Cheddars ĂŒber den Schupfnudeln verteilen.

     

  • Die GewĂŒrzgurkenscheiben darauf verteilen.

     

  • Soße und Finish: Die vorbereitete Big Mac Soße gleichmĂ€ĂŸig ĂŒber alles gießen.

     

  • Den restlichen KĂ€se großzĂŒgig darĂŒber streuen.

     

  • Backen: Den Deckel des Omnia aufsetzen und das Gericht fertig garen:
    • ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, 15-20 Minuten auf mittlerer Stufe 
  • Genießen

Tipp: fĂŒr uns waren 500 g Hackfleisch verhĂ€ltnismĂ€ĂŸig zu viel fĂŒr 500 g Schupfnudel, daher wĂŒrden auch 400 g Hackfleisch reichen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

đŸ•ïžÂ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

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