Zutaten
-
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 500 g Schupfnudeln
- 1/2 Pack geriebener Cheddar (oder anderer Käse nach Wahl)
- 2 Hände voll Gewürzgurken (in Scheiben geschnitten)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum Würzen des Fleisches
- Für die Big Mac Soße:
- 1 EL Mayonnaise
- 3 EL Ketchup
- 2 EL Senf
- 5 EL Gurkenwasser (aus dem Gurkenglas)
- Knoblauchpulver (nach Geschmack)
- Geräuchertes Paprikapulver (nach Geschmack)
Zubereitung
- Soße vorbereiten: Alle Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel gut verrühren und beiseitestellen.
- Hackfleisch anbraten: Das Hackfleisch direkt im Omnia anbraten, am Besten das Unterteil für das Anbraten entfernen
Das Fleisch während des Anbratens mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. - Schichten: Wenn das Hackfleisch krümelig gebraten ist, die Hitzequelle (Flamme) auf die kleinste Stufe reduzieren und das Unterteil des Omnias wieder einsetzen.
- Die Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Hackfleisch verteilen.
- Die Schupfnudeln darüber schichten (man kann die Schupfnudeln vorher in einer extra Pfanne anbraten, geht aber auch ohne anbreten)
- Käse und Gurken: 1/4 des geriebenen Cheddars über den Schupfnudeln verteilen.
- Die Gewürzgurkenscheiben darauf verteilen.
- Soße und Finish: Die vorbereitete Big Mac Soße gleichmäßig über alles gießen.
- Den restlichen Käse großzügig darüber streuen.
- Backen: Den Deckel des Omnia aufsetzen und das Gericht fertig garen:
- ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, 15-20 Minuten auf mittlerer Stufe
- ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, 15-20 Minuten auf mittlerer Stufe
- Genießen
Tipp: für uns waren 500 g Hackfleisch verhältnismäßig zu viel für 500 g Schupfnudel, daher würden auch 400 g Hackfleisch reichen.
🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).
🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).
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Hallo
Für dieses récept hab ich ne Frage
Wenn es heißt unter Teil absetzen zu anbraten 🤔 welsche unterteilt??
Und danach unterteilt wieder drauf setzen! Auf dem Hackfleisch..verstehe nicht ganz wie…danach ales drauf kommt..sorry.. hätte gerne mehr details
Hallo Christine, der Omnia Backofen besteht ja aus drei Teilen (Unterteil, Backform, Deckel). Zum Anbraten nehmen wir das Unterteil, also das Teil ganz unten weg, damit mehr Hitze an die Backform kommt und das Hackfleisch besser anbraten kann. Wenn das Hackfleisch angebraten ist, kommt das untere Teil wieder unter die Backform, sonst kann man nicht überbacken. Du kannst dir gerne die Videos zum Rezept anschauen. z.B. bei unserer Lasagne kann man das sehr gut sehen. Hier der Link zum Rezept: https://muki4x4-love-travel.de/lasagne-one-pot-aus-dem-omnia-campingbackofen/ . Der Link zu den Videos ist ganz unten im Rezept. Bei Fragen gerne melden. Liebe Grüße Maerry