Zutaten
-
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 500 g Schupfnudeln
- 1/2 Pack geriebener Cheddar (oder anderer KÀse nach Wahl)
- 2 HĂ€nde voll GewĂŒrzgurken (in Scheiben geschnitten)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum WĂŒrzen des Fleisches
- FĂŒr die Big Mac SoĂe:
- 1 EL Mayonnaise
- 3 EL Ketchup
- 2 EL Senf
- 5 EL Gurkenwasser (aus dem Gurkenglas)
- Knoblauchpulver (nach Geschmack)
- GerÀuchertes Paprikapulver (nach Geschmack)
Zubereitung
- SoĂe vorbereiten:Â Alle Zutaten fĂŒr die SoĂe in einer kleinen SchĂŒssel gut verrĂŒhren und beiseitestellen.
- Hackfleisch anbraten:Â Das Hackfleisch direkt im Omnia anbraten, am Besten das Unterteil fĂŒr das Anbraten entfernen
Das Fleisch wĂ€hrend des Anbratens mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wĂŒrzen. - Schichten: Wenn das Hackfleisch krĂŒmelig gebraten ist, die Hitzequelle (Flamme) auf die kleinste Stufe reduzieren und das Unterteil des Omnias wieder einsetzen.
- Die Zwiebelringe gleichmĂ€Ăig auf dem Hackfleisch verteilen.
- Die Schupfnudeln darĂŒber schichten (man kann die Schupfnudeln vorher in einer extra Pfanne anbraten, geht aber auch ohne anbreten)
- KĂ€se und Gurken: 1/4 des geriebenen Cheddars ĂŒber den Schupfnudeln verteilen.
- Die GewĂŒrzgurkenscheiben darauf verteilen.
- SoĂe und Finish: Die vorbereitete Big Mac SoĂe gleichmĂ€Ăig ĂŒber alles gieĂen.
- Den restlichen KĂ€se groĂzĂŒgig darĂŒber streuen.
- Backen:Â Den Deckel des Omnia aufsetzen und das Gericht fertig garen:
- ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, 15-20 Minuten auf mittlerer StufeÂ
- ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, 15-20 Minuten auf mittlerer StufeÂ
- GenieĂen
Tipp: fĂŒr uns waren 500 g Hackfleisch verhĂ€ltnismĂ€Ăig zu viel fĂŒr 500 g Schupfnudel, daher wĂŒrden auch 400 g Hackfleisch reichen.
đ Gekocht im Wohnmobil:Â
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).
đïžÂ Mobil gekocht:Â
Auf dem Campinggaz CampâBistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).
Benötigtes Zubehör
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Hallo
FĂŒr dieses rĂ©cept hab ich ne Frage
Wenn es heiĂt unter Teil absetzen zu anbraten đ€ welsche unterteilt??
Und danach unterteilt wieder drauf setzen! Auf dem Hackfleisch..verstehe nicht ganz wie…danach ales drauf kommt..sorry.. hĂ€tte gerne mehr details
Hallo Christine, der Omnia Backofen besteht ja aus drei Teilen (Unterteil, Backform, Deckel). Zum Anbraten nehmen wir das Unterteil, also das Teil ganz unten weg, damit mehr Hitze an die Backform kommt und das Hackfleisch besser anbraten kann. Wenn das Hackfleisch angebraten ist, kommt das untere Teil wieder unter die Backform, sonst kann man nicht ĂŒberbacken. Du kannst dir gerne die Videos zum Rezept anschauen. z.B. bei unserer Lasagne kann man das sehr gut sehen. Hier der Link zum Rezept: https://muki4x4-love-travel.de/lasagne-one-pot-aus-dem-omnia-campingbackofen/ . Der Link zu den Videos ist ganz unten im Rezept. Bei Fragen gerne melden. Liebe GrĂŒĂe Maerry