Hähnchen marinieren:
In einem Gefrierbeutel oder einer Schüssel das Hähnchenfleisch mit Joghurt, Limettensaft, Knoblauch, Ingwerpulver,
Garam Masala, Paprikapulver und Salz gut vermengen.
Die Mischung mindestens 30 – 60 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, damit das Fleisch schön zart und aromatisch wird.

Gewürzmischung vorbereiten:
In einer kleinen Schüssel Ingwer-, Knoblauch- und Paprikapulver, Garam Masala, Salz und Chiliflocken mischen. Diese Mischung wird später mit dem Reis angeröstet.

Reis anrösten:
Den Langkornreis in den Omnia hineingeben und kurz anrösten. Die vorbereitete Gewürzmischung hinzufügen und unter Rühren kurz mitrösten, damit sich die Aromen entfalten.

Soße ansetzen:
Butter in den Omnia geben und schmelzen lassen.
Dann das Tomatenfruchtfleisch, die Sahne und die Sojasoße über den Reis gießen und alles kurz vermengen.

Hähnchen darauf geben:
Das marinierte Hähnchen gleichmäßig auf der Reismischung verteilen, nicht umrühren.

Garen:
Den Omnia auf den Gasherd oder Campingkocher setzen.
👉 Erst auf voller Hitze ca. 10 Minuten, dann auf mittlere Hitze reduzieren und weitere 20 – 25 Minuten garen.
Die Garzeit kann je nach Reissorte leicht variieren.

Servieren:
Mit Cashews oder Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und einem Klecks Crème fraîche bestreuen.