Pizza-Tonno-Onepot Pasta aus dem Roadbaker Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Juni 8, 2026 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Pasta, RoadBaker, Sommerrezepte

Pizza-Tonno-Onepot Pasta

Wenn du Pizza Tonno liebst, wirst du diese Onepot Pasta feiern: Diese cremige Pizza-Tonno-Onepot Pasta aus dem Roadbaker schmeckt wie deine Lieblingspizza vom Italiener – mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Käse und einem überraschend genialen Extra: Gewürzgurken. Alles kommt ungekocht in den Roadbaker und wird herrlich cremig, würzig und unglaublich lecker.

Zutaten

250 g kurze Rigatoni (z. B. Mezzi Rigatoni No. 51 von Rummo), ungekocht
1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
optional 1 Knoblauchzehe
2 Ecken Sahne-Schmelzkäse
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (195 g)
½ TL Salz
80 g Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
120 g Emmentaler, gerieben
250–300 ml Wasser
1 Becher Sahne 200 ml
einige Zweige frischer Thymian

Zubereitung

Die ungekochten Rigatoni gleichmäßig auf dem Boden des Roadbakers verteilen.
Den Sahne-Schmelzkäse direkt auf die Nudeln grob verteilen.
Danach die weiteren Zutaten nicht vermischen, sondern in kleinen Häufchen mit etwas Abstand auf den Nudeln anrichten:
- rote Zwiebelringe
- daneben den Thunfisch inklusive Saft aus der Dose
- daneben den geriebenen Emmentaler
- die Gewürzgurken auf den Thunfisch und teilweise auf die Zwiebeln legen
Salz im Wasser auflösen und zusammen mit dem kompletten Becher Sahne gleichmäßig über alles im Roadbaker gießen.
Die Thymianzweige obenauf legen.
Deckel schließen und garen:
- ca. 10 Minuten auf höchster Stufe
- anschließend 15–20 Minuten auf mittlerer Stufe
Nach dem Garen die Thymianzweige entfernen.
Alles im Roadbaker mit dem RoadSpoon Flat-Servierlöffel gründlich miteinander verrühren, bis eine cremige Pizza-Tonno-Onepot-Pasta entsteht.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Zum Schaberle

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keine MwSt. gem. § 19 UStG zzgl. Versandkosten

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic M071X3 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

Funktioniert auch im
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

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Cremiger One Pot Nudelsalat aus dem Roadbaker Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Apr. 30, 2026 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Pasta, RoadBaker, Snack & Streetfood, Sommerrezepte, Vegetarisch, Wanderproviant, WM Snacks

Cremiger lauwarmer One Pot Camping-Nudelsalat aus dem Roadbaker

Stell dir vor: Du sitzt draußen, die Luft riecht nach Sommer, der Grill läuft – und vor dir steht ein dampfend-warmer Nudelsalat, der einfach nur nach mehr schmeckt. Cremig, würzig, leicht frisch durch das Gemüse und genau die richtige Mischung aus herzhaft und leicht.

Das Beste daran? Du brauchst keinen Topf, kein Chaos und kaum Aufwand. Alles wandert direkt in den Roadbaker und macht sich quasi von selbst. Während die Nudeln langsam garen und sich die Aromen verbinden, rührst du nur noch schnell die cremige Soße zusammen – und dann kommt dieser Moment, wenn alles warm vermischt wird und einfach perfekt zusammenpasst.

Ob frisch noch lauwarm genossen oder später gut durchgezogen beim Grillabend: Dieser Nudelsalat ist kein klassischer Beilagensalat – er ist das Gericht, das alle heimlich lieber essen als das Fleisch.

Zutaten

250 g Fusilli Nudeln
200 g Champignons (in Scheiben)
1 Paprika (gewürfelt)
1/2 Zucchini (gewürfelt)
1 Karotte in grobe Würfel
250 ml Wasser

Für die Soße:

150 g Naturjoghurt
1/2 – 3/4 Becher Schmand
Essig
Öl
Salz & Pfeffer
1 TL Senf
2 TL Dattel-Senf-Dip von Quick Gewürze (10 % Rabatt mit dem Code Muki10)
1 Handvoll Petersilie (gehackt)

Zubereitung

Nudeln, Champignons, Paprika, Zucchini und nacheinander in den Roadbaker geben
Wasser hinzufügen
10 Minuten auf höchster Stufe garen
Danach 15 Minuten auf mittlerer Stufe, bis die Nudeln weich sind
Deckel geschlossen lassen und ca. 10-20 Minuten ruhen lassen
Währenddessen alle Zutaten für die Soße gut verrühren
Roadbaker-Inhalt leicht abkühlen lassen (noch warm, aber nicht heiß!)
Soße unterrühren
Mit Petersilie toppen
Lauwarm genießen oder mit z.B. dem Silikondeckel verschließen und kalt stellen

💡 Tipps

Perfekt für Camping & Grillabende
Schmeckt warm UND kalt
Für mehr Würze: Feta oder getrocknete Tomaten ergänzen
Rucola als Topping
Meal Prep geeignet (hält 1–2 Tage im Kühlschrank)

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Zum Schaberle

Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

7,90 €

keine MwSt. gem. § 19 UStG zzgl. Versandkosten

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic M071X3 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

Silikondeckel

Funktioniert auch im
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
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Gefüllte Zwiebelkuchen-Champignons aus dem Roadbaker

von Maerry&Uwe | Apr. 23, 2026 | Campingbackofen, RoadBaker, Snack & Streetfood, Sommerrezepte, Vegetarisch, Wanderproviant

Gefüllte Zwiebelkuchen-Champignons

Was gibt es Schöneres, als nach einem langen Offroad-Tag den Roadbaker anzuwerfen? Heute kombinieren wir zwei Klassiker. Herzhaften Zwiebelkuchen und saftige Champignons. Diese gefüllten Pilze sind die perfekte Beilage zum Grillen oder ein leichter Snack für zwischendurch. Das Beste daran? Die Zubereitung ist super simpel, und der Duft von angeschwitzten Zwiebeln lässt jedem Camper sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen!

Zutaten

7 etwas größere Champignons
10 g Butter
6 mittelgroße Zwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
2 EL Schmand
1 Handvoll frische Petersilie (gehackt)
Salz & Pfeffer
Etwas geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)

Zubereitung

Pilze vorbereiten: Die Stile der Champignons entfernen und vorsichtig mit einem kleinen Löffel die oberen Lamellen herausschaben (nicht zu tief, damit sie stabil bleiben).
Die Füllung: In einer Pfanne (oder direkt in der Roadbaker-Form) die Butter schmelzen. Die Zwiebelringe darin glasig anschwitzen. Den Schmand und die frische Petersilie einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz erwärmen und zur Seite stellen.
Füllen & Backen: Die Zwiebelmischung in die Pilze füllen. Die Pilze auf das untere Backgitter des Roadbakers setzen.

!! Damit nichts in die Roadbaker-Form tropft, anbrennt und stinkt, lege ein Stück Backpapier auf das Backgitter. Tipp: Mit unserem Muki’s Schaberle lässt sich das Backpapier kinderleicht und passgenau zuschneiden.
Finish: Jeden Pilz mit etwas Käse bestreuen. Den Deckel schließen.
Backzeit: Ca. 15–20 Minuten backen. Die ersten 5 Minuten auf höchster Stufe, danach auf mittlerer Stufe fertig garen.

Tipps:

Wirf das Ausgehöhlte sowie die Stile nicht weg, sondern hacke beides einfach kurz klein und mische es für einen intensiveren Geschmack direkt unter die Zwiebel-Füllung oder verwende es am nächsten Morgen für dein Camping-Rührei, so wird nichts verschwendet.
Damit nichts unten in den Roadbaker tropft, legt einfach ein Stück Backpapier auf das Gitter.
- Das Backpapier lässt sich perfekt mit unserem Muki’s Schaberle passgenau zuschneiden!
One-Pot-Option: Wer Abwasch sparen will, schwitzt die Zwiebeln direkt in der Roadbaker-Form an.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Zum Schaberle

Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

7,90 €

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Benötigtes Zubehör

Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
Roadbaker Backgitter unten
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

Funktioniert auch im
Omnia Campingbackofen
perforiertes Backblech Omnia
Omnia antihaftbeschichtete Form
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Plov: Das 2000 Jahre alte One-Pot-Original aus dem Roadbaker Campingbackofen

von Maerry&Uwe | März 17, 2026 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Reis, RoadBaker

Plov: Der „König der Gerichte“ für moderne Abenteurer

Schon vor über 2.000 Jahren war Plov (oder Pilaw) das ultimative Power-Food auf der Seidenstraße. Karawanen und Entdecker schätzten das Gericht als nahrhaftes „One-Pot-Wunder“, das in nur einem Kessel über offenem Feuer Kraft für die nächsten Etappen lieferte. Sogar der Gelehrte Avicenna verschrieb die Kombination aus Reis, Fleisch und Gewürzen im Mittelalter als Heilmittel zur Stärkung des Körpers.

Tradition trifft Campingküche

Das Geheimnis des perfekten Plovs liegt in der Schichtung: Während Fleisch, Zwiebeln und Karotten (der sogenannte Zirvak) unten anbraten, gart der Reis obenauf rein im aromatischen Dampf. Er wird dadurch unglaublich fluffig und nimmt jedes Aroma auf, ohne zu matschen.

Genau dieses Prinzip nutzen wir heute im Campingbackofen. Was früher den Sultanen und großen Festen vorbehalten war, bringen wir jetzt mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack direkt an deinen Stellplatz. Ein Stück Weltgeschichte, das perfekt in unsere moderne Outdoor-Küche passt!

Zutaten

600 g Schweinefleisch (Schweinenackensteak) (in 1,5 cm Würfel)
2 rote Zwiebeln (in Ringe)
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
4 Karotten (in Stifte)
250 g Langkornreis (ungekocht)
750 ml Brühe
Salz & Pfeffer
Rapsöl
Schnittlauch
Sriracha

Zubereitung

Schweinefleisch direkt im Roadbaker scharf anbraten.
Zwiebelringe hinzufügen.
Knoblauch und Karottenstifte dazugeben.
Ungekochten Reis gleichmäßig darüber verteilen.
Brühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Deckel schließen.
Bei geschlossenem Deckel 40–50 Minuten backen, bis Fleisch und Reis gar sind.
Kurz vor Ende mit einem guten Schuss Rapsöl verfeinern.
Mit Schnittlauch und Sriracha toppen und servieren.

Tipps:

Während der Garzeit den Deckel am besten zu lassen, damit der Reis schön im Dampf quellen kann.
Wird’s zu trocken, einfach einen Schluck heiße Brühe nachgießen.
Ist noch Flüssigkeit übrig, kurz ohne Deckel ziehen lassen, das reguliert sich von selbst.
Ungewaschener Reis sorgt für mehr Bindung und bleibt trotzdem schön körnig.
Je kräftiger die Brühe, desto aromatischer das Ergebnis.
Ein guter Schuss Rapsöl am Ende macht das Gericht wunderbar saftig.
Mit Sriracha und Schnittlauch toppen, bringt Frische, Farbe und eine leichte Schärfe.
Funktioniert auch super mit Hähnchen oder Rind
Kreuzkümmel, Paprika oder Lorbeer passen geschmacklich richtig gut dazu.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Lachs-Spinat Ofenrisotto aus dem Roadbaker Campingbackofen

von Maerry&Uwe | März 5, 2026 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Reis, RoadBaker

Roadbaker Lachs-Spinat Ofenrisotto einfach & cremig im Campingbackofen

Dieses cremige Ofenrisotto mit Spinat und Lachs gelingt komplett im RoadBaker Campingbackofen, ohne ständiges Rühren! Perfekt für Camping, Vanlife oder gemütliche Abende im Wohnmobil. Ein echtes One-Pot-Gericht: aromatisch, sättigend und unkompliziert.

Zutaten

30 g Butter
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt (Alternativ 1/2 TL Knoblauchpulver in die Brühe mit rein)
250 g Risottoreis (roh)
50 ml Weißwein
800 ml Gemüsebrühe (warm)
300 g TK-Spinat, aufgetaut & gut ausgedrückt
300 g Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten
30 g Butter (zum Verfeinern)
60 g geriebener Parmesan
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zitronensaft als Topping

Zubereitung

• Basis anschwitzen
30 g Butter direkt im RoadBaker Campingbackofen schmelzen.
Zwiebelwürfel und Knoblauch hineingeben und kurz glasig anschwitzen.

• Reis vorbereiten
Risottoreis hinzufügen und ebenfalls kurz mit anschwitzen.
Mit Weißwein ablöschen.
Warme Gemüsebrühe dazugeben und alles gut verrühren.
Deckel schließen und 20 Minuten auf höchster Stufe garen.

• Spinat & Lachs garen
Nach 20 Minuten prüfen, ob der Reis fast gar ist.
Spinat auf dem Reis verteilen.
Lachsfilets darauflegen.
Deckel schließen und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

• Cremig vollenden
30 g Butter und 60 g Parmesan hinzufügen.
Deckel nochmals schließen und 5–10 Minuten überbacken.
Zum Schluss Zitronensaft drüber und alles gut durchrühren, den Lachs zerdrücken und mit Risotto und Spinat vermengen.

💡 Tipps für perfektes Ofenrisotto

✔ Brühe unbedingt warm verwenden, so gart der Reis gleichmäßig
✔ Spinat wirklich gut ausdrücken, sonst wird das Risotto zu flüssig
✔ Für extra Cremigkeit: 1–2 EL Frischkäse unterrühren
✔ Statt Lachs funktioniert auch Garnelen oder gebratene Pilze
✔ Für Zitronen-Frische: etwas Zitronenabrieb am Ende hinzufügen

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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Zum Schaberle

Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

7,90 €

keine MwSt. gem. § 19 UStG zzgl. Versandkosten

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
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Funktioniert auch im:
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One Pot Linsen Pasta im RoadBaker Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Feb. 26, 2026 | Campingbackofen, Lasagne, OnePot & Aufläufe, Pasta, RoadBaker, Vegetarisch

Zutaten

Öl für die Form
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Karotte (ca. 50 g), sehr fein gewürfelt
50 g Sellerie, sehr fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
3 EL Tomatenmark
1 Dose (400 ml) Tomatenfruchtfleisch (z.B. von Mutti)
1 Schnapsglas Sojasoße
1 Schnapsglas Essig
2 EL Röstzwiebeln

Gewürze:
1 TL getrocknetes Bohnenkraut
1 TL Kräuter der Provence
1 TL getrockneter Koriander
Salz & Pfeffer
200 g rote Linsen
400 ml Wasser (Tomatendose ausspülen und verwenden)
ca. 200 ml Wasser nach Bedarf
100 g Mafaldine (gewellte Bandnudeln)
50-100 g Geriebener Käse zum Überbacken

Zubereitung

Roadbaker auf höchste Stufe erhitzen und etwas Öl hineingeben.
Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie direkt darin anschwitzen.
Flamme kurz ausschalten.
Tomatenmark, Tomatenfruchtfleisch, Sojasoße, Essig, Röstzwiebeln und Gewürze einrühren.
Rote Linsen hinzufügen.
400 ml Wasser (ausgespülte Tomatendose) angießen.
Alles gut vermengen, damit sich nichts am Boden absetzt.

Jetzt kommt der entscheidende Trick:

Mafaldine in Stücke brechen und hochkant in die Masse stellen.
→ So kleben sie im One Pot nicht zusammen, obwohl nicht mehr gerührt wird. Diese Arbeit lohnt sich absolut 🙂

Jetzt wieder auf höchste Stufe stellen und etwa 5–10 Minuten erhitzen, bis die Sauce deutlich sichtbar köchelt und blubbert. Erst wenn dieser Punkt erreicht ist, beginnt die eigentliche Garzeit.
Anschließend auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen. In dieser Zeit quellen die Linsen und die Nudeln werden weich.
Nach diesen 10 Minuten die Flüssigkeit kontrollieren. Falls die Sauce zu dick wirkt oder nicht mehr leicht blubbert, schluckweise bis zu 200 ml Wasser ergänzen.
Geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen, Deckel schließen und weitere 10–15 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze fertig garen, bis Linsen und Nudeln weich sind und die Sauce schön sämig ist.

Die gesamte Garzeit beträgt etwa 25–30 Minuten:
5–10 Minuten starkes Aufkochen, danach ca. 20 Minuten sanftes Garen und Überbacken.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

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