muki4x4 Logo – Offroad-Reisen und Kochen im Omnia Campingbackofen
Maronen (Esskastanien) aus dem Omnia Campingbackofen

Maronen (Esskastanien) aus dem Omnia Campingbackofen

von | Okt. 29, 2025 | Campingbackofen, Snack & Streetfood, Vegetarisch

Zutaten

400 g Maronen (Esskastanien)

Wasser 

Zubereitung

400 g Maronen (Esskastanien) direkt im Omnia (am Besten auf dem perforierten Blech) 30 Minuten, in heißem Wasser einlegen.

Nach ca. 30 Minuten das Blech mit den Maronen rausheben, Wasser abgießen, so dass nur noch eine dünne Bodendecke mit Wasser bleibt. Blech mit den Maronen wieder einsetzen.
Jetzt jede Marone kreuzförmig einschneiden, Deckel schließen und 20 Minuten auf höchster Stufe backen.

Die Maronen lassen sich super einfach von der Schale lösen und schmecken einfach genial!

Wird’s bei uns jetzt öfter geben.
Bei wem noch? 👌😃

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
mnia Backofen Original 2 l
Omnia perforiertes Backblech 

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

Video ansehen

Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss

Cremiges Kartoffelgratin mit Leberkäse aus dem Roadbaker Campingbackofen 

Cremiges Kartoffelgratin mit Leberkäse aus dem Roadbaker Campingbackofen 

von | Okt. 28, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, RoadBaker, Top Rezepte

Zutaten

-4 große Kartoffeln in 2 mm Scheiben hobeln 

-250–300 g Leberkäse-Aufschnitt

 Soße:
1 Becher Sahne
100 ml Milch sofort rein / 100 ml bei Bedarf, je nachdem, welche Kartoffeln man hat – sie ziehen mehr oder weniger Flüssigkeit.
Muskatnuss
Umami-Gewürz von Quick Gewürze  (www.quick-gewuerze.de/Mit dem Code: "MUKI10" gibt's 10 % Rabatt (unbez.Werbung-Produkttest))
Schnittlauch

 - ½ Packung Cheddar oder anderer Käse nach Wahl

Zubereitung

Kartoffelscheiben und Leberkäse Aufschnitt abwechselnd wie im Video gezeigt in den Campingbackofen schichten. Soße und Käse drüber mit geschlossenem Deckel, 10 Minuten höchste Stufe, 35 Minuten mittlere Stufe backen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
* Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im:
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

 

Video ansehen

Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss

Ruck Zuck Sauerkrautschnecken aus dem Omnia Campingbackofen

Ruck Zuck Sauerkrautschnecken aus dem Omnia Campingbackofen

von | Okt. 23, 2025 | Campingbackofen, Fertigteig, Herbst-Rezepte, Snack & Streetfood, Wanderproviant

Zutaten

  • 1 Pck. Flammkuchenteig (260 g), z. B. von @tantefannyteige

  • 1 Pck. 2-Minuten-Sauerkraut (Mildessa, mit Speck)

  • 2 EL Frischkäse

  • Petersilie

  • 80 g Salami

  • 80 g geriebener Käse

  • Kümmel nach Geschmack

Zubereitung

  • Sauerkraut gut ausdrücken, dann mit Frischkäse, Käse, Petersilie und Gewürzen mischen.

  • Auf den Teig streichen, Kümmel drauf, Salami drüber, aufrollen und in Schnecken schneiden.

  • Ab in den Campingbackofen, 20–30 Min. höchste Stufe, nach der Hälfte wenden.

  • Einfach, schnell und sooo gut 🤤

  • Tipp: Wer’s würziger mag, nimmt extra Speck dazu 🔥

  • Wenn man den unteren Rost nimmt (wir hatten das perforierte Backblech), entweder Rost einölen oder Backpapier verwenden.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l
*Omnia perforiertes Backblech 

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

Video ansehen

Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss

Obazda Pasta aus dem Roadbaker Campingbackofen

Obazda Pasta aus dem Roadbaker Campingbackofen

von | Okt. 21, 2025 | Campingbackofen, Herbst-Rezepte, OnePot & Aufläufe, Pasta, RoadBaker, Top Rezepte, Vegetarisch

Zutaten

  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Spitzpaprika
  • Ca. 180 g Bandnudelnester (oder andere Nudeln)
  • 125 g Obazda
  • 400 ml Gemüsebrühe (bei Bedarf ca. 100 ml nachgießen)
  • 100 g frischer Babyspinat
  • Pfeffer und Muskat zum Abschmecken

Zubereitung

    • Erst 250 g Champignons anbraten, am besten ohne Unterteil. Dann eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe dazu, kurz mit anschwitzen. Jetzt 1 Spitzpaprika in Streifen schneiden und mitbraten.

    • Dann kommen ca. 180 g Bandnudelnester rein (so tief wie möglich). Unsere sind ein bisschen rausgestanden, also haben wir sie nach der Hälfte der Zeit leicht runtergedrückt. Geht natürlich auch mit anderen Nudeln.

    • Oben drauf 125 g Obazda, dann 400 ml Gemüsebrühe dazugießen (Bei Bedarf ca. 100 ml nachgießen, je nach Nudeln und wieviel Flüssigkeit die Champignons abgeben)

    • Deckel zu und ca. 20 Minuten auf mittlerer/hoher Stufe garen.

    • Zum Schluss 100 g frischen Babyspinat oben drauf, Deckel wieder zu und 3 Minuten zusammenfallen lassen.

    • Mit Pfeffer & Muskat abschmecken. Salz braucht’s nicht, Obazda und Brühe bringen genug Salz mit.

    • Einmal umrühren und fertig! 😍

    • Cremig, deftig und richtiges Wohlfühlessen aus dem Campingbackofen ❤️

    • Geht natürlich auch im Topf! ☺️

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Roadbaker Campingbackofen / mit dem Code: Muki gibt es 10 % auf deinen Roadbaker
* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im:
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Video ansehen

Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss

Der erste All-in-OMNIA Burger / Ghetto-Burger aus dem Omnia Campingbackofen

Der erste All-in-OMNIA Burger / Ghetto-Burger aus dem Omnia Campingbackofen

von | Okt. 14, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Snack & Streetfood, WM Snacks

Zutaten

• 500g Rinderhack WICHTIG!!!  nur Rind! Mit gemischtem Hack klappt's nicht.
• Gewürze n.Geschmack.
• 2 EL Röstzwiebeln
• 200g Cheddar, unbedingt gerieben!
• 4–5 BurgerBuns
• Ketchup
• Tomate/Belag n. Geschmack

Zubereitung

• Hack mit Gewürzen u.Röstzwiebeln mischen, ggf im Gefrierbeutel

• Im Omnia (ohne Unterteil) das Hack kräftig anbraten

• geriebenen Cheddar gleichmäßig über das Hack geben. Möglichst keinen Käse am Rand verteilen, sonst klebt es später.

• Mit Deckel 1–2 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist u. ins Hack fließt

• Buns vierteln (s. Video) Unterseiten auf das Hack legen. Sehr gut andrücken

• Aufbackgitter auf die Buns legen. Ggf. Backpapier dazwischen ,lässt sich einfacher lösen

• Omnia stürzen (s.Video).Nach Belieben belegen, wir nehmen Ketchup u. Tomaten

• Obere Hälfte der Buns auflegen u. alles nochmal ca.5-10 Min/volle Stufe backen

Tipp: nach dem dem Stürzen Omnia etwas ausreiben, sonst brennt alles rein

Freuen uns über ein Feedback  🫶

👉  Wer traut sich an den All-in-Omnia Burger ran? 😎

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
Omnia Backofen Original 2 l
Omnia Aufbackgitter (unten)
Omnia Bambus Untersetzer

Video ansehen

Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss

Brie-Birnen-Knuspertraum aus dem Omnia Campingbackofen

Brie-Birnen-Knuspertraum aus dem Omnia Campingbackofen

von | Okt. 10, 2025 | Campingbackofen, Fertigteig, Herbst-Rezepte, Snack & Streetfood, Vegetarisch

Zutaten

  • 1 Pck. (250 g) Filo- oder Yufkateig (z. B. Tante Funny)

  • 1 Birne in dünne Scheiben

  • 200 g Brie oder Camembert in Scheiben

  • 50 g Butter, zerlassen

  • Pinienkerne oder Walnüsse

  • Frischer Thymian

  • Etwas Honig zum Topping 🍯

Zubereitung

  • Yufka-Blätter wie eine Ziehharmonika falten und im Omnia kreisförmig auslegen.

  • Die Blätter gut mit Butter bestreichen, wirklich jede Schicht! (Alternativ vorher bestreichen und dann falten, geht aber etwas schwieriger, da sie schneller reißen.)

  • Birnen- und Briescheiben in die Zwischenräume stecken, mit Nüssen und Thymian bestreuen.

  • Im Omnia ca. 20–25 Minuten backen, kurz auf höchster Stufe, bis er heiß ist, dann auf mittlere bis kleine Flamme stellen. Zwischendurch mal reinschauen, damit’s nicht zu dunkel wird.

  • Tipp: Wenn du den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Aufbackgitter legst, bleibt der Boden heller und trotzdem knusprig.

  • Zum Schluss noch heiß mit etwas Honig beträufeln. So lecker! 🤤🍯

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l
*Omnia Aufbackgitter

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

Video ansehen

Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss