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Tuc Rolls Auflauf aus dem Omnia Campingbackofen

Tuc Rolls Auflauf aus dem Omnia Campingbackofen

von | Sep. 4, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrust, in 0,5 cm Scheiben geschnitten

  • 1 EL Öl

  • 1 EL Umami Gewürz, z. B. von Quickgewürze

  • 1 Pck. TUC Bake Rolls

  • 3–4 große Champignons (ca. 20 Scheiben)

  • 2 Süßkartoffeln (ca. 20 Scheiben)

  • 1 Pck. Mozzarella

  • 5 TL Butter

Für die Soße:

  • 200 ml Sahne

  • 3 Eier

  • 1 Schnapsglas Sojasoße

  • Frische Petersilie

  • 1 TL Salz

  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrustscheiben mit Öl und Umami-Gewürz marinieren.
  2. Die 5 TL Butter in den Omnia geben.
  3. Süßkartoffeln, TUC Bake Rolls, Champignons und Hähnchen hochkant nebeneinander in den Omnia schichten.
  4. Für die Soße Sahne, Eier, Sojasoße, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren und über die Schichten gießen.
  5. Das Ganze mit Mozzarella belegen.
  6. Zunächst 10 Minuten auf voller Hitze backen, anschließend weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze fertig garen.
Guten Appetit! 😋

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Gyros Kartoffel One Pot aus dem Petromax Campingbackofen

Gyros Kartoffel One Pot aus dem Petromax Campingbackofen

von | Sep. 1, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe

Gyros-Kartoffel-Auflauf

Du suchst ein einfaches, herzhaftes Camping-Rezept, das nach Urlaub in Griechenland schmeckt? Dieser Gyros Kartoffel One Pot aus dem Campingbackofen ist genau das Richtige! Saftiges, würzig mariniertes Fleisch, knusprige Kartoffeln, cremige Feta-Soße und mediterrane Aromen, alles in einem Topf / Campingbackofen zubereitet. Perfekt für Outdoor-Küche, Vanlife oder Campingurlaub, wenn du mit wenig Aufwand maximalen Geschmack willst.

Dieses One-Pot-Rezept ist nicht nur unkompliziert, sondern auch ideal für den Campingbackofen geeignet. Wenig Abwasch, einfache Zutaten und ein echtes Soulfood-Gericht für unterwegs!

Zutaten

  • 400 g Schweinehals (in Streifen)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika süß
  • 1 TL Paprika geräuchert
  • Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz
  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g Drillinge (in Spalten)
  • 1 rote Paprika
  • 1 TL griechische Kräuter (getrocknet)
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Packung Feta

Für die Soße:

  • 100 g Sahne
  • 150 g Schmand
  • Fetagewürz (Knoblauch, Paprika, Chili, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Thymian, Oregano, Basilikum)

Zubereitung

  • Schweinehals mit Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz marinieren (am besten mehrere Stunden).
  • Campingbackofen vorheizen. Fleisch zuerst scharf anbraten (gerne dafür das untere Teil vom Campingbackofen wegnehmen).
  • Zwiebel, Kartoffeln und Paprika hinzufügen.
  • Mit Kräutern und Knoblauch würzen und ca. 20 Minuten auf höchster Stufe mit Deckel garen.
  • Sahne, Schmand und Gewürze verrühren und dazugeben.
  • Feta zerbröseln und darüber streuen.
  • Weitere 15 Minuten überbacken, bis alles schön überbacken ist.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Petromax Camping-Backofen - Backofen
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im:
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Gulasch mit Kritharaki Onepot aus dem Omnia Campingbackofen

Gulasch mit Kritharaki Onepot aus dem Omnia Campingbackofen

von | Aug. 19, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte

Zutaten

Hauptzutaten:

  • 550 g Rinderhüfte, in ca. 1,5 × 1,5 cm große Stücke geschnitten

  • 1 Zwiebel, fein gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 2 EL Tomatenmark

  • 2 EL Ajvar (mild oder scharf, je nach Geschmack)

  • 2 EL Röstzwiebeln (trocken)

  • 200 g gegrillte Paprika (aus dem Glas), in Stücke geschnitten

  • 150 ml Portwein

  • 300 ml Wasser

  • 1 Schnapsglas Sojasoße

  • 1 Dose (ca. 400 g) Tomatenfruchtfleisch

  • 200 g Kritharaki (griechische Reisnudeln, ungekocht)

Gewürze:

  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver

  • ½ TL Chilipulver (nach Geschmack)

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zum Servieren:

  • 1 Becher Schmand oder Crème fraîche

  • Frische Petersilie, fein gehackt

Optional:

  • 2 kleine Stückchen Zartbitterschokolade (für eine runde, kräftige Soße)

Zubereitung

  1. Vorbereitung:
    Rinderhüfte in gleichmäßige Würfel (ca. 1,5 cm) schneiden. So wird das Fleisch gleichmäßig gegart und schön zart.

  2. Fleisch anbraten:
    Etwas Öl und das Rindfleisch in den Omnia hineingeben und bei mittlerer bis hoher Hitze kurz anbraten, bis es rundum leicht gebräunt ist. Wir nehmen zum anbraten das Unterteil vom Omnia weg, nach dem anbraten kommt es aber wieder drunter. 

  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen:
    Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Fleisch geben.
    Kurz mitbraten, bis sie glasig sind.

  4. Tomatenmark und Ajvar einrühren:
    Tomatenmark und Ajvar hinzufügen und alles 1–2 Minuten anrösten.
    Das bringt Röstaromen und Tiefe in die Soße.

  5. Würzen und Zutaten mischen:
    Geräuchertes Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Pfeffer sowie die Röstzwiebeln einstreuen.
    Dann die gegrillten Paprikastücke hinzufügen.

  6. Flüssigkeit und Nudeln dazugeben:
    Portwein, Wasser, Sojasoße und das Tomatenfruchtfleisch in den Omnia geben.
    Die Kritharaki-Nudeln hinzufügen und alles gut durchmischen, damit die Nudeln gleichmäßig verteilt sind.

  7. Optional:
    Die Zartbitterschokolade in die Soße geben, sie schmilzt während des Garens und sorgt für eine wunderbar runde Note.

  8. Garen:
    Den Deckel aufsetzen und den Omnia auf den Gasherd oder Campingkocher stellen.
    👉 10 Minuten auf höchster Hitze, danach 20 Minuten auf mittlerer Hitze garen.
    Je nach Hitzequelle und Fleischgröße kann die Garzeit leicht variieren.

  9. Fertigstellen:
    Nach dem Garen den Omnia vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Soße bindet.

  10. Servieren:
    Mit einem Klecks Schmand und frisch gehackter Petersilie toppen.

💡 Tipp:

  • Wenn du besonders zartes Fleisch möchtest, wähle Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel als Alternative zur Rinderhüfte.

  • Für extra Schärfe: etwas mehr Ajvar scharf oder frische Chili hinzufügen.

  • Wenn du es cremiger magst, rühre zum Schluss noch etwas Schmand direkt in die Soße.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
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virale Wrap Kebab Spieße aus dem Omnia Campingbackofen

virale Wrap Kebab Spieße aus dem Omnia Campingbackofen

von | Aug. 11, 2025 | Campingbackofen, Snack & Streetfood, Wanderproviant, WM Snacks

Zutaten

600 g Hackfleisch (ca. 100 g pro Wrap)

6 große Tortilla-Wraps (ca. 372 g)

Zahnstocher

Tzatziki (gekauft oder selbstgemacht)

Zwiebelringe

Zubereitung

Wir haben den Insta-Trend getestet, natürlich im Omnia Campingbackofen, wie es sich für Camper gehört 🤪😆

Und was sollen wir sagen? Geschmacklich ein absoluter Volltreffer! Mit Tzatziki und Zwiebelringen schmeckt's richtig nach Kebab 😄

Jetzt kommt aber das große ABER!
Im Omnia Campingbackofen ist das Ganze leider sehr umständlich. Es funktioniert auf jeden Fall, aber das Einsetzen, Wenden und Herausnehmen der Spieße ist eine kleine Herausforderung 💪

Fazit
✅️ Geschmack: Top!
🚫 Zubereitung im Omnia: Naja...

Nochmal machen? Definitiv!
Aber dann in der Pfanne oder auf dem Grill! 🔥

Wer liebt auch Herausforderungen und macht das trotzdem nach? 😉😄💯

So geht´s:

Hackfleisch nach Geschmack würzen (wir haben Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und geräuchert, Kreuzkümmel genommen) einfach so würzen, wie ihr’s am liebsten habt.

Wraps wie im Video schneiden, mit Hack bestreichen und stapeln.

In ca. 5×5 cm Würfel schneiden, je zwei Würfel mit Zahnstochern aufspießen.

Ab in den Campingbackofen ca. 25–30 Min. garen. Oft wenden, wie schon geschrieben, ist es im Omnia etwas fummelig.

 Mit Tzatziki und frischen Zwiebelringen servieren und genießen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
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Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss

Hot Dog im Donut Style aus dem Omnia Campingbackofen

Hot Dog im Donut Style aus dem Omnia Campingbackofen

von | Aug. 7, 2025 | Backpapier, Campingbackofen, Fertigteig, Osterbrunch, Snack & Streetfood, WM Snacks

Zutaten

3 Seitenwürstchen (z. B. Wiener, knackig)

1 Rolle Knack & Back (Sonntags - Brötchen)

250 g geriebener Emmentaler

3 EL Röstzwiebeln

Backpapier

Zubereitung

Knack & Back in grobe Würfel schneiden. Seitenwürstchen in Scheiben schneiden. Knack&Back mit Würstchen, Käse und Röstwiebeln vermischen und in den mit Backpapier ausgelegten Omnia geben. 

Nach 10–15 Minuten einmal wenden.
Gesamtbackzeit: 35–40 Minuten

Tipps 💡
Mit Gewürzgurken als Topping, schmeckt's wie im schwedischen Möbelhaus 😎😉

Schmeckt etwas abgekühlt bzw.
kalt noch leckerer! 😉

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
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