Gefüllte Conchiglioni aus dem Omnia Campingbackofen 

Gefüllte Conchiglioni aus dem Omnia Campingbackofen 

Zutaten

Ca. 400 g Hackfleisch

Tzatziki-Gewürz von @quickgewuerze

frischer Petersilie

14 die Conchiglioni (Muschelnudeln)

1 Dose 400 ml Tomatenfruchtfleisch

Salz, Pfeffer & Kräutern

geriebenen Käse

Zubereitung

👉 Ca. 400 g Hackfleisch mit dem Tzatziki-Gewürz von @quickgewuerze und frischer Petersilie würzen.

👉 Damit 14 die Conchiglioni füllen

👉 Tomatenfruchtfleisch in den Omnia geben, mit Salz, Pfeffer & Kräutern abschmecken

👉 Gefüllte Pasta hineinsetzen, Käse drüber, Deckel zu.

🔥 10 Minuten auf höchster Stufe, dann 20 Minuten mittlere Stufe, fertig ist euer würziges Campinggericht!

Ein echtes Highlight im Omnia, ganz ohne großen Aufwand 💪Jeder Camper sollte Conchiglioni in der Vorratsbox haben für den nächsten spontanen Omnia-Moment! 😋🔥

Wer würde das sofort nachkochen? 🙋‍♀️

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

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Chicken Mango Curry mit Reis, One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

Chicken Mango Curry mit Reis, One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

Chicken Mango Curry mit Reis, One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

Nahaufnahme einer cremigen Hähnchen-Mango-Curry-Portion, die direkt aus dem Omnia Campingbackofen entnommen wird.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
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Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Zutaten

  • Etwas Öl
  • 600 g Hähnchenbrustfilet,in 2 cm Stücke
  • 1–2 Zehen Knoblauch, fein gewürfelt
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer, fein gewürfelt
  • 20 cm Lauch,in Ringe
  • Salz, Pfeffer, Currypulver
  • 1 EL gelbe Currypaste
  • 1 kl. Dose Kichererbsen
  • 200 g Langkornreis
  • 1 Paprika,in Stücke
  • 1 Mango,in Stücke
  • 250 ml Kokosmilch
  • 200 ml Gemüsebrühe (+ ca. 100 ml bei Bedarf)

Opt. Topping

  • Mangostücke 
  • Erdnüsse

Zubereitung

Hähnchen in Öl auf höchster Stufe ohne Unterteil gut anbraten.

 Knoblauch, Ingwer, Lauch dazugeben, kurz mitdünsten, mit Salz, Pfeffer, Currypulver würzen.

 Currypaste + Kichererbsen dazu.

Reis, Paprika, Mango vermischen u. dazugeben oder einzeln dazugeben (vermischt sieht es schöner aus, den Schritt könnte man sich aber auch sparen)

 Kokosmilch u. 200 ml Brühe hinzufügen (ca.100 ml Brühe, bei Bedarf dazu)

 Den Deckel drauf. 10 Min höchste Stufe, dann 25 Min mittlere Stufe garen, immer wieder Flüssigkeit prüfen.

 Wir freuen uns über ein Feedback 🫶❤️

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Cremiges Kartoffelgratin mit Leberkäse aus dem Roadbaker Campingbackofen 

Cremiges Kartoffelgratin mit Leberkäse aus dem Roadbaker Campingbackofen 

Zutaten

-4 große Kartoffeln in 2 mm Scheiben hobeln 

-250–300 g Leberkäse-Aufschnitt

 Soße:
1 Becher Sahne
100 ml Milch sofort rein / 100 ml bei Bedarf, je nachdem, welche Kartoffeln man hat – sie ziehen mehr oder weniger Flüssigkeit.
Muskatnuss
Umami-Gewürz von Quick Gewürze  (www.quick-gewuerze.de/Mit dem Code: "MUKI10" gibt's 10 % Rabatt (unbez.Werbung-Produkttest))
Schnittlauch

 - ½ Packung Cheddar oder anderer Käse nach Wahl

Zubereitung

Kartoffelscheiben und Leberkäse Aufschnitt abwechselnd wie im Video gezeigt in den Campingbackofen schichten. Soße und Käse drüber mit geschlossenem Deckel, 10 Minuten höchste Stufe, 35 Minuten mittlere Stufe backen.

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Obazda Pasta aus dem Roadbaker Campingbackofen

Obazda Pasta aus dem Roadbaker Campingbackofen

Zutaten

  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Spitzpaprika
  • Ca. 180 g Bandnudelnester (oder andere Nudeln)
  • 125 g Obazda
  • 400 ml Gemüsebrühe (bei Bedarf ca. 100 ml nachgießen)
  • 100 g frischer Babyspinat
  • Pfeffer und Muskat zum Abschmecken

Zubereitung

    • Erst 250 g Champignons anbraten, am besten ohne Unterteil. Dann eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe dazu, kurz mit anschwitzen. Jetzt 1 Spitzpaprika in Streifen schneiden und mitbraten.

    • Dann kommen ca. 180 g Bandnudelnester rein (so tief wie möglich). Unsere sind ein bisschen rausgestanden, also haben wir sie nach der Hälfte der Zeit leicht runtergedrückt. Geht natürlich auch mit anderen Nudeln.

    • Oben drauf 125 g Obazda, dann 400 ml Gemüsebrühe dazugießen (Bei Bedarf ca. 100 ml nachgießen, je nach Nudeln und wieviel Flüssigkeit die Champignons abgeben)

    • Deckel zu und ca. 20 Minuten auf mittlerer/hoher Stufe garen.

    • Zum Schluss 100 g frischen Babyspinat oben drauf, Deckel wieder zu und 3 Minuten zusammenfallen lassen.

    • Mit Pfeffer & Muskat abschmecken. Salz braucht’s nicht, Obazda und Brühe bringen genug Salz mit.

    • Einmal umrühren und fertig! 😍

    • Cremig, deftig und richtiges Wohlfühlessen aus dem Campingbackofen ❤️

    • Geht natürlich auch im Topf! ☺️

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Tuc Rolls Auflauf aus dem Omnia Campingbackofen

Tuc Rolls Auflauf aus dem Omnia Campingbackofen

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrust, in 0,5 cm Scheiben geschnitten

  • 1 EL Öl

  • 1 EL Umami Gewürz, z. B. von Quickgewürze

  • 1 Pck. TUC Bake Rolls

  • 3–4 große Champignons (ca. 20 Scheiben)

  • 2 Süßkartoffeln (ca. 20 Scheiben)

  • 1 Pck. Mozzarella

  • 5 TL Butter

Für die Soße:

  • 200 ml Sahne

  • 3 Eier

  • 1 Schnapsglas Sojasoße

  • Frische Petersilie

  • 1 TL Salz

  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrustscheiben mit Öl und Umami-Gewürz marinieren.
  2. Die 5 TL Butter in den Omnia geben.
  3. Süßkartoffeln, TUC Bake Rolls, Champignons und Hähnchen hochkant nebeneinander in den Omnia schichten.
  4. Für die Soße Sahne, Eier, Sojasoße, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren und über die Schichten gießen.
  5. Das Ganze mit Mozzarella belegen.
  6. Zunächst 10 Minuten auf voller Hitze backen, anschließend weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze fertig garen.
Guten Appetit! 😋

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