Backpapier Döner aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Nov. 20, 2025 | Backpapier, Campingbackofen, Snack & Streetfood, WM Snacks

Zutaten

• 250 g Rinderhackfleisch

• Dönergewürz nach Geschmack (wir haben verwendet):
1 TL Paprika edelsüß, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver,
1 TL getrocknete Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano, Dill), etwas Chili

• 2 EL Paprikapaste

• 2 EL türkischer Joghurt

Belag nach Geschmack (wir haben verwendet):
• Fladenbrot kurz angeröstet
• Tzatziki
• Salat in feinen Streifen
• Tomaten

2 Bögen Backpapier

Zubereitung

• Hackfleisch mit allen Gewürzen, der Paprikapaste und dem Joghurt gründlich vermengen, bis eine geschmeidige, gut gebundene Masse entsteht.

• Die Fleischmasse gleichmäßig auf ein Stück Backpapier streichen und mit einem zweiten Stück Backpapier darauf, am besten mit einem Nudelholz, sehr flach ausrollen, je flacher, desto besser.

• Das Backpapier straff einrollen, damit eine kompakte Rolle entsteht.

• Die Rolle in 4 Teile schneiden und in den Omnia auf das perforierte Backblech legen.

• Deckel drauf und ca. 10 -15 Minuten bei höchster Stufe backen. Nach ca. 5 Minuten einmal wenden.

• Anschließend aus dem Backpapier nehmen und in dünne Scheiben reißen.

• Fladenbrot anrösten, mit Tzatziki bestreichen und mit Dönerfleisch, Salat sowie Tomaten belegen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Omnia Campingbackofen
* Omnia antihaftbeschichtete Form
* Omnia perforiertes Backblech
* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Weißwurst-Laugen-Donut aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Nov. 19, 2025 | Campingbackofen, Fertigteig, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Wanderproviant, WM Snacks

Zutaten

6 Stück TK- Laugenstangen
5 Stück kleine Weißwürste (aus der Kühltheke)
süßer Senf

Zubereitung

Laugenstangen kurz antauen lassen.

• Laugenstangen und Weißwürste in Scheiben schneiden und im Omnia-Campingbackofen abwechselnd einschichten.

• Mit dem groben Salz, das bei den Laugenstangen dabei ist, bestreuen.

• Deckel schließen und den „Donut“ ca. 35–40 Minuten backen.

🔥 10 Minuten auf höchster Stufe, dann 25 Minuten auf mittlerer Stufe backen, bis die Laugenstangen durch sind.

mit süßem Senf genießen

Tipp 📝:
Den Omnia innen mit Backpapier auslegen, sonst wird der Donut in der Mitte zu dunkel.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Tex-Mex Snack aus dem Roadbaker Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Nov. 7, 2025 | Campingbackofen, Snack & Streetfood, Wanderproviant, WM Snacks

Zutaten

5 Brötchen
200 g Bolognese Sauce, am Besten unsere Muki´s Bolognese
5 TL Maiskörner aus der Dose
3 TL Kidneybohnen aus der Dose
1 Hand voll Käse für die Masse
1 Hand voll Käse zum Betreuen
Tortillas Chips

Zubereitung

Bolognesesauce, Mais, Kidneybohnen, Käse vermischen und in die ausgehöhlten Brötchen geben, mit Käse bestreuen, Tortilla Chips hochkant in die Brötchenmasse stecken und ca. 20 Minuten auf höchster Stufe überbacken.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
* Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im:
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

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Der erste All-in-OMNIA Burger / Ghetto-Burger aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Okt. 14, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Snack & Streetfood, WM Snacks

Zutaten

• 500g Rinderhack WICHTIG!!! nur Rind! Mit gemischtem Hack klappt's nicht.
• Gewürze n.Geschmack.
• 2 EL Röstzwiebeln
• 200g Cheddar, unbedingt gerieben!
• 4–5 BurgerBuns
• Ketchup
• Tomate/Belag n. Geschmack

Zubereitung

• Hack mit Gewürzen u.Röstzwiebeln mischen, ggf im Gefrierbeutel

• Im Omnia (ohne Unterteil) das Hack kräftig anbraten

• geriebenen Cheddar gleichmäßig über das Hack geben. Möglichst keinen Käse am Rand verteilen, sonst klebt es später.

• Mit Deckel 1–2 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist u. ins Hack fließt

• Buns vierteln (s. Video) Unterseiten auf das Hack legen. Sehr gut andrücken

• Aufbackgitter auf die Buns legen. Ggf. Backpapier dazwischen ,lässt sich einfacher lösen

• Omnia stürzen (s.Video).Nach Belieben belegen, wir nehmen Ketchup u. Tomaten

• Obere Hälfte der Buns auflegen u. alles nochmal ca.5-10 Min/volle Stufe backen

Tipp: nach dem dem Stürzen Omnia etwas ausreiben, sonst brennt alles rein

Freuen uns über ein Feedback 🫶

👉 Wer traut sich an den All-in-Omnia Burger ran? 😎

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
Omnia Backofen Original 2 l
Omnia Aufbackgitter (unten)
Omnia Bambus Untersetzer

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Feta Knusperstangen aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Okt. 9, 2025 | Campingbackofen, Fertigteig, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Sommerrezepte, Vegetarisch, Wanderproviant, WM Snacks

Zutaten

1 Pack Blätterteig
1 Pack Feta

Topping:
Honig
Pistazien

Zubereitung

Feta in Blätterteig einwickeln, mit Ei bestreichen, Sesam drüber, backen, mit Honig und Pistazien toppen. Fertig!

Geht natürlich im Backofen und im Airfryer!

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Perforiertes Backblech
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Ravioli Burger / Pastaburger aus dem Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Sep. 28, 2025 | Campingbackofen, Pasta, Sardinien Rezepte, Uncategorized, WM Snacks

Zutaten

400 g runde Ravioli (frisch, von der Frischetheke, nach Packungsanleitung gekocht)
200 ml feste Sahne (Panna)
50 g Grana Padano, gerieben
½ TL Knoblauchpulver
7 Mini-Burger-Buns (oder große Buns, ggf. vierteln)
200 g Bolognese (aus dem Glas)
Optional: zusätzlicher Käse zum Bestreuen

Zubereitung

Bechamel vorbereiten: Sahne, Grana Padano und Knoblauchpulver kalt vermischen, sodass eine leichte Soße entsteht.
Burger-Buns in der Pfanne kurz anrösten.
Untere Hälften der Burger-Buns in den Omnia legen.
Mit Bolognese-Soße bestreichen.
Eine Ravioli darauflegen, dann Bechamelsoße darübergeben.
Noch eine Ravioli darauflegen und erneut Bolognese-Soße darüber verteilen.
Optional: zusätzlichen Käse auf die Bolognese streuen.
Oberen Deckel der Burger-Buns auflegen.
Omnia-Deckel schließen und ca. 20 Minuten backen, bis sich alle Zutaten schön verbunden haben.