Schaschlik im Omnia Campingbackofen – Hähnchen Spieße mit BBQ Cola Soße

Schaschlik im Omnia Campingbackofen – Hähnchen Spieße mit BBQ Cola Soße

von | März 25, 2026 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Snack & Streetfood, Top Rezepte

Omnia Schaschlik für Camper: Saftig, lecker und ohne Teller

Campingküche kann so lecker sein! Diese Schaschlik Spieße aus dem Omnia Campingbackofen sind der perfekte Beweis dafür. Saftiges Hähnchen, knackiges Gemüse und eine würzige Cola-BBQ-Soße machen dieses Gericht zu einem echten Highlight auf jedem Campingplatz. Einfach vorbereitet, unkompliziert zubereitet und garantiert ein Genuss für alle.

👉 Und das Beste: Wir haben die Spieße einfach in ein frisches Brötchen gepackt, etwas Soße drüber und ehrlich… einfach nur mmh, herrlich lecker und weniger Abwasch!

Zutaten

Für die Schaschlik-Spieße:

  • 13–14 Zahnstocher
  • 350–400 g Hähnchenbrust
  • Gewürze nach Wahl (z. B. Grillgewürz mit Paprika, Chili, Rosmarin, Zwiebel, Dill, Thymian)
  • ½ rote Paprika
  • ½ gelbe Paprika
  • 3 kleine Zwiebeln

Für die Schaschlik-Soße: (oder fertig gekaufte BBQ-Soße)

  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Schnapsglas = 4 cl Apfelessig
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • etwas Paprika rosenscharf
  • Salz & Pfeffer
  • 1 kleine Dose gehackte Tomaten/Datteltomaten (220g, Abtropfgewicht 132 g)
  • 150 ml Cola
  • Optional: 1,5 EL Teriyaki-Soße

Zubereitung

• Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke (Scheiben) 
• Würze das Fleisch ordentlich, lieber etwas mehr als zu wenig

• Schneide die Paprika in Stücke, die ungefähr die gleiche Größe wie das Fleisch haben
• Schneide die Zwiebeln, die ungefähr die gleiche Größe wie das Fleisch haben

• Jetzt steckst du alles abwechselnd auf die Zahnstocher
→ Fleisch, Paprika, Zwiebel, wieder Fleisch usw.
→ Sieht am Ende aus wie klassische Schaschlik Spieße

Soße:

• Gib alle Zutaten in eine Schüssel
• Verrühre alles gut

Im Omnia Campingbackofen:

• Lege die fertigen Spieße in die Omnia beschichtete Form

• Gieße die Soße darüber

• Stelle den Omnia auf den Gaskocher

• Backzeit insgesamt ca. 35–40 Minuten
→ erste 10 Minuten volle Hitze
→ danach mittlere Hitze

🍽️ Servieren 

• Du kannst die Schaschlik Spieße ganz klassisch essen mit
→ Reis
→ Kartoffeln

ODER

• Nimm ein Brötchen
• Leg die Spieße rein
• Mach ordentlich Soße drauf

😋 Mmh… einfach nur herrlich lecker!

⚠️ Wichtig (und ernst gemeint 😄):
Zahnstocher vorher rausnehmen… außer du stehst auf extra Crunch 🌚😂

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im 
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Crispy Lachs Avocado Baguette aus dem Omnia Campingbackofen

Crispy Lachs Avocado Baguette aus dem Omnia Campingbackofen

von | Dez. 3, 2025 | Campingbackofen, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Top Rezepte, Wanderproviant

Zutaten

  • 1 Baguette

  • 150 g Lachsfilet frisch oder TK aufgetaut

  • 1/2 Avocado

  • Zitronensaft einer halben Zitrone

  • 1 TL Senf

  • 2 TL Honig
  • 2 EL Sojasoße
  • Ingwer gerieben
  • etwas Chilli
  • Salz, Pfeffer
  • Radieschen-Kresse zum Garnieren

Zubereitung

  • 1 Baguette in 6 dicke Stücke schneiden

  • Das weiche Innere jedes Stücks mit einem Schnapsglas oder Löffel nach unten drücken, so dass ein Boden entsteht

  • Die leeren Baguettestücke im Omnia (auf dem perforierten Blech ) auf kleiner bis mittlerer Flamme ca. 3-5 Minuten anrösten, bis sie leicht knusprig sind.

  • Den Lachs und die Avocado in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Zitronensaft, Senf, Honig, Sojasoße, Ingwer, Chili, Salz und Pfeffer gut vermischen.

  • Die angerösteten Baguettestücke mit der vorbereiteten Lachs-Mischung füllen und zurück in den Omnia, auf das perforierte Blech setzen.

  • Deckel aufsetzen und wie folgt backen:

    • ca. 5 Minuten auf höchster Stufe,

    • ca. 15 Minuten auf mittlerer Stufe

  • Nach dem Backen mit Radieschen-Kresse belegen und genießen

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen* Omnia antihaftbeschichtete Form
 Omnia perforiertes Backblech
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Cremiges Kartoffelgratin mit Leberkäse aus dem Roadbaker Campingbackofen 

Cremiges Kartoffelgratin mit Leberkäse aus dem Roadbaker Campingbackofen 

von | Okt. 28, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Top Rezepte

Zutaten

-4 große Kartoffeln in 2 mm Scheiben hobeln 

-250–300 g Leberkäse-Aufschnitt

 Soße:
1 Becher Sahne
100 ml Milch sofort rein / 100 ml bei Bedarf, je nachdem, welche Kartoffeln man hat – sie ziehen mehr oder weniger Flüssigkeit.
Muskatnuss
Umami-Gewürz von Quick Gewürze  (www.quick-gewuerze.de/Mit dem Code: "MUKI10" gibt's 10 % Rabatt (unbez.Werbung-Produkttest))
Schnittlauch

 - ½ Packung Cheddar oder anderer Käse nach Wahl

Zubereitung

Kartoffelscheiben und Leberkäse Aufschnitt abwechselnd wie im Video gezeigt in den Campingbackofen schichten. Soße und Käse drüber mit geschlossenem Deckel, 10 Minuten höchste Stufe, 35 Minuten mittlere Stufe backen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
* Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im:
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

 

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Obazda Pasta aus dem Roadbaker Campingbackofen

Obazda Pasta aus dem Roadbaker Campingbackofen

von | Okt. 21, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Pasta, Top Rezepte, Vegetarisch

Zutaten

  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Spitzpaprika
  • Ca. 180 g Bandnudelnester (oder andere Nudeln)
  • 125 g Obazda
  • 400 ml Gemüsebrühe (bei Bedarf ca. 100 ml nachgießen)
  • 100 g frischer Babyspinat
  • Pfeffer und Muskat zum Abschmecken

Zubereitung

    • Erst 250 g Champignons anbraten, am besten ohne Unterteil. Dann eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe dazu, kurz mit anschwitzen. Jetzt 1 Spitzpaprika in Streifen schneiden und mitbraten.

    • Dann kommen ca. 180 g Bandnudelnester rein (so tief wie möglich). Unsere sind ein bisschen rausgestanden, also haben wir sie nach der Hälfte der Zeit leicht runtergedrückt. Geht natürlich auch mit anderen Nudeln.

    • Oben drauf 125 g Obazda, dann 400 ml Gemüsebrühe dazugießen (Bei Bedarf ca. 100 ml nachgießen, je nach Nudeln und wieviel Flüssigkeit die Champignons abgeben)

    • Deckel zu und ca. 20 Minuten auf mittlerer/hoher Stufe garen.

    • Zum Schluss 100 g frischen Babyspinat oben drauf, Deckel wieder zu und 3 Minuten zusammenfallen lassen.

    • Mit Pfeffer & Muskat abschmecken. Salz braucht’s nicht, Obazda und Brühe bringen genug Salz mit.

    • Einmal umrühren und fertig! 😍

    • Cremig, deftig und richtiges Wohlfühlessen aus dem Campingbackofen ❤️

    • Geht natürlich auch im Topf! ☺️

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Roadbaker Campingbackofen / mit dem Code: Muki gibt es 10 % auf deinen Roadbaker
* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im:
Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

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Cannelloni aus dem Omnia Campingbackofen

Cannelloni aus dem Omnia Campingbackofen

von | Sep. 18, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Pasta, Sardinien Rezepte, Top Rezepte

Zutaten

Lachs-Füllung
• 250 g Lachs (ohne Haut, fein gewürfelt)
• ¼ Bund Dill oder Petersilie
• 2 TL Dattel-Senf-Dip (@quickgewuerze)
• 4 TL Schmand
• 1 EL Senf

Spinat-Ricotta-Füllung
• 150 g TK-Spinat aufgetaut (sehr fein gehackt, ohne Blubb 😉)
• 150 g Ricotta
• Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauchpulver

Sauce und Pasta
• 1 Dose (400 g) Tomatenfruchtfleisch, würzen nach Geschmack
• 250 g Paccheri n°125 (z. B. von DeCecco)
• 200 ml Wasser
• 100 g geriebener Mozzarella oder anderer Käse

Zubereitung

1. Tomatenfruchtfleisch in den Omnia geben.

2. Paccheri hineinsetzen und abwechselnd mit den beiden Füllungen befüllen

3. Wasser dazugeben, alles mit Käse toppen.

4. 10 Min auf höchster Stufe, dann 25–30 Min mittlere Stufe.

5. Mit Zitrone & Dill toppen.

💡 Tipps

Füllung in einen Gefrierbeutel geben, damit lässt sich die Pasta viel leichter füllen.

Pasta bis oben hin voll drücken. Beim Kochen sackt die Füllung nämlich ab, und man hat nur halbleere Röhren (wie bei uns passiert ☺️)

Füllung kann super morgens vorbereitet und im Kühlschrank gelagert werden,  abends geht’s dann ganz fix im Omnia.

Der Dattel-Senf-Dip von Quickgewürze hat uns zu diesem Gericht echt begeistert, er passt einfach perrekt zu Lachs. 😋

Wer is(s)t dabei und probiert’s aus? 💛🧡

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss

Zucchini-Feta-Börek aus dem Omnia Campingbackofen

Zucchini-Feta-Börek aus dem Omnia Campingbackofen

von | Aug. 21, 2025 | Campingbackofen, Fertigteig, Osterbrunch, Snack & Streetfood, Top Rezepte, Vegetarisch

Zutaten

6 Blätter Filoteig (z. B. Tante Fanny)

1 Zucchini, mit dem Sparschäler in Streifen schneiden, mit 2 TL Salz bestreuen, 10 Min. ziehen lassen, abspülen und gut ausdrücken

1 Becher Kräuterfrischkäse

150 g Feta, zerkrümelt

frischer Dill und Minze

Zubereitung

Filoteig mit Kräuterfrischkäse bestreichen.

Zucchinistreifen, Feta, Dill und Minze darauf verteilen.

Wie eine Ziehharmonika falten und im Omnia zu einer Schnecke legen.

5 Min. auf höchster Stufe, dann insgesamt ca. 20 Min. backen (ggf. innen Backpapier auslegen, damit nichts anbrennt).

 
Außen super knusprig, innen cremig und frisch und das mit nur wenigen Zutaten. Perfekt für den Campingbackofen, aber natürlich auch im Backofen zu Hause machbar.

Probiert’s aus und berichtet mal wie es geklappt und vor allem wie es geschmeckt hat 👇☺️

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Gutes Essen, gute Laune. Teile den Genuss