Lasagne One Pot Rezept aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Juni 13, 2025 | Campingbackofen, Lasagne, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Pasta, Top Rezepte

Zutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Tube (ca. 100 g) Tomatenmark
• 1 Dose (400 g) Mutti Tomaten oder andere stückige Tomaten
Salz, Pfeffer und Gewürz nach Geschmack
• 350–400 ml Wasser
• 100 ml Sahne
• ca. 200 g Lasagneplatten
• 1 Packung Cheddar oder Käse nach Wahl

Zubereitung

Omnia-Unterteil abnehmen, damit die Hitze direkt an den Boden kommt.
Hackfleisch direkt im Omnia anbraten, bis es krümelig ist.
Wichtig: Das Unterteil jetzt wieder unter den Omnia setzen.
Zwiebel, Karotte und Knoblauch fein hacken und kurz mitbraten.
Tomatenmark kurz mitbraten
Stückige Tomaten, Wasser und Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken und alles gut verrühren.
Lasagneplatten in Stücke brechen, abwechselnd hochkant in die Soße stellen und darauf achten, dass sie komplett mit Soße bedeckt sind.
Käse gleichmäßig oben verteilen.
Deckel aufsetzen und die Lasagne ca. 30 Minuten auf hoher Stufe garen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Praktischer Tipp aus der Campingküche

Nach dem Backen im Omnia bleibt bei uns auch öfter mal etwas hängen, besonders bei One-Pot´s mit viel Käse oder Kuchen. Wenn wir unterwegs im Camper stehen und nicht viel Wasser verbrauchen wollen, muss das Ganze schnell und einfach gehen. Genau dafür nutzen wir Muki’s Schaberle. Damit bekommen wir Eingebranntes ganz easy raus, ohne den Omnia zu zerkratzen. Und fürs Backen selbst nehmen wir es auch, um das Backpapier passend zuzuschneiden, dann liegt alles sauber drin und nichts brennt an.

$Zum Schaberle

Muki's Schaberle – Spezial-Schaber zum Reinigen von Campingbacköfen.

Omnia reinigen & Backpapier-Schablone – 2in1 Schaber für Campingbackofen – Muki’s Schaberle

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,50 €.

keine MwSt. gem. § 19 UStG zzgl. Versandkosten

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Zitronen Spargel Pasta, One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

von Maerry&Uwe | Mai 9, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Pasta, Sommerrezepte, Vegetarisch

Zutaten

200 g Bandnudeln
200 g Spargel
200 g Feta
1 Zitrone,
1 Knoblauchzehe
Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer und
ca. 450-500 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten ungekocht direkt in den Omnia geben:
Nudeln, in Stücke geschnittenen Spargel, Feta in groben Blöcken, eine halbierte Knoblauchknolle sowie die Zitrone in Vierteln.

Mit Olivenöl beträufeln, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und anschließend mit Wasser aufgießen, bis alles gut bedeckt ist.

👉 Wichtig: Die Nudeln sollten möglichst flach liegen, damit sie gleichmäßig garen.

🔥 Garzeit (Omnia)

ca. 5 Minuten auf hoher Stufe
danach 20–25 Minuten auf mittlerer Stufe

💡 Tipp

Am besten eignen sich flache Nudelsorten (z. B. Farfalle).
Nudeln, die stark übereinanderstehen, garen oft ungleichmäßig und können den Wasserbedarf verändern.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
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Rigatoni al forno 3-Zutaten-Rezept aus dem Campingbackofen

von Maerry&Uwe | März 7, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Pasta

Zutaten

250 g Rigatoni-Nudeln
Rigatoni-al-Forno-Soße aus dem Glas (400 g)
(wir haben unsere eigene cremige Rigatoni-Soße verwendet 😉)
Käse nach Wahl zum Überbacken
1 Glas Wasser (ca. 200–300 ml, je nach Soße)

Zubereitung

Eine dünne Schicht Soße in den Omnia füllen.
Rigatoni senkrecht und dicht nebeneinander in den Omnia stellen.
Restliche Soße darüber verteilen und 1 Glas Wasser dazugeben.
Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen, bis die Nudeln fast durch sind.
Käse darüberstreuen und weiterbacken, bis er goldgelb geschmolzen ist.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

Omnia Campingbackofen
Omnia antihaftbeschichtete Form
Campingaz Camp'Bistro Gaskocher

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Cremige Pasta – Tomaten – Mozzarella – Lumaconi aus dem Omnia

von Maerry&Uwe | Aug. 14, 2024 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Pasta, Sommerrezepte, Vegetarisch

Zutaten

- 300 g Lumaconi Rigati n° 123
- 250 g Mini-Cocktailtomaten
- 250 g Mini-Mozzarella-Kugeln (2 Pck.)
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter

Für die Tomatensauce:
- 1 Dose Tomaten (passiert oder Tomatenfruchtfleisch) (400 g)
- 40 g Tomatenmark
- 1 Becher Sahne (200 g)
- 200 ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Die rohe Lumaconi abwechselnd mit Cocktailtomaten und Mozzarella-Kugel füllen und in den Campingbackofen legen. Frische Basilikum Blätter darauf verteilen. Tomatenfruchtfleisch mit Sahne, Tomatenmark, Gewürzen und Wasser mischen und über die gefüllten Lumaconi schütten.
ca. 15 min. auf höchster Stufe einheizen, dann ca. 30 Minuten auf mittlere Flamme fertig garen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).