Kürbis Lasagne One Pot aus dem Roadbaker Campingbackofen
Zutaten
1 kl. Hokkaido (500–600 g,fein gehobelt)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Feta
75 g Schinkenheu
Petersilie
Salz, Pfeffer
1 Dose Tomatenfruchtfleisch
200 ml Sahne
- 300 ml Wasser
7–8 Lasagneblätter
Zubereitung
Zwiebel u. Knoblauch im Roadbaker anschwitzen.
Kürbis fein hobeln (ja, das dauert ein bisschen, aber es lohnt sich!😉),Kürbis mit Feta (etwas für später zurückhalten), Schinkenheu, Petersilie und Gewürzen mischen und in den Roadbaker geben. Alternativ kannst du auch gleich alle Zutaten direkt im Roadbaker vermengen, spart Geschirr u. klappt genauso gut.
Tomatenfruchtfleisch, Sahne und 200 ml Wasser einrühren.
Lasagneblätter hochkant in die Masse stellen, restlichen Feta darüberstreuen.
Deckel drauf → 10–15 Min. auf höchster Stufe, dann 15–20 Min. auf mittlerer Stufe backen (insg.ca. 35–40 Min.)
Zwischendurch Flüssigkeit prüfen u. bei Bedarf etwa 100 ml Wasser nachgießen.
🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).
🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).
Benötigtes Zubehör
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