Zutaten

- 300 g Lumaconi Rigati n° 123
- 250 g Mini-Cocktailtomaten
- 250 g Mini-Mozzarella-Kugeln (2 Pck.)
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter

Für die Tomatensauce:
- 1 Dose Tomaten (passiert oder Tomatenfruchtfleisch) (400 g)
- 40 g Tomatenmark
- 1 Becher Sahne (200 g)
- 200 ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Die rohe Lumaconi abwechselnd mit Cocktailtomaten und Mozzarella-Kugel füllen und in den Campingbackofen legen. Frische Basilikum Blätter darauf verteilen. Tomatenfruchtfleisch mit Sahne, Tomatenmark, Gewürzen und Wasser mischen und über die gefüllten Lumaconi schütten.
ca. 15 min. auf höchster Stufe einheizen, dann ca. 30 Minuten auf mittlere Flamme fertig garen.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).