gefüllte Gurken aus dem Omnia Campingbackofen

gefüllte Gurken aus dem Omnia Campingbackofen

von | Juli 29, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe

Zutaten

• 7 frische Vespergurken (Einlegegurken)
• 200 g gemischtes Hackfleisch (gewürzt nach Geschmack)
• 3 große Kartoffeln (ca. 550 g), in dicke Pommes Stücke geschnitten
• 1 Karotte (in feine Würfel)
• 1 rote Zwiebel (gewürfelt)
• 1 Knoblauchzehe (gehackt )
• 1–2 EL Tomatenmark
1 Dose Tomatenfruchtfleisch
• Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Vorbereiten:
    Kartoffeln in dicke Pommesstücke schneiden.
    Zwiebel, Karotte und Knoblauch klein würfeln.
    Die Gurken mit einem Apfelausstecher aushöhlen.

  2. Hackfüllung:
    Hackfleisch nach Geschmack - wir haben es mit Salz, Pfeffer und etwas Kräutern gewürzt.
    Gurken damit füllen und leicht andrücken.

  3. Schichten im Omnia:
    Zuerst die Kartoffelstücke auf dem Boden verteilen.
    Dann Zwiebel, Knoblauch und  Karotte darüberstreuen.
    1–2 EL Tomatenmark und die Dose Tomatenfruchtfleisch dazugeben.
    Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
    Zum Schluss die gefüllten Gurken obendrauf legen.

  4. Garen:
    Den Deckel aufsetzen.
    👉 5–10 Minuten auf höchster Flamme,
    dann 25–30 Minuten auf mittlerer Hitze garen.

  5. Fertig:
    Wenn die Kartoffeln weich sind, ist alles durch.

🌿 Tipp:

  • Funktioniert auch super mit Zucchini statt Gurken.

  • Wer mag, kann etwas geriebenen Käse über die Gurken geben.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Apfelausstecher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Cremige Pfifferling Pasta mit zartem Schweinefilet One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

Cremige Pfifferling Pasta mit zartem Schweinefilet One Pot aus dem Omnia Campingbackofen

von | Juli 25, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Osterfest-Rezepte, Pasta

Zutaten

  • 250 g rohe Nudeln (z. B. kleine Rigatoni)

  • 4 EL Röstzwiebeln (getrocknet)

  • 1 Becher Sahne

  • 150–200 ml Wasser (ca. 100 ml gleich rein, den Rest nach und nach)

  • 4 EL Schmelzkäse

  • 1 Schnapsglas Sojasoße

  • Salz, Pfeffer

  • 350 g Schweinefilet (6 Medaillons, jeweils mit einer Scheibe Rauchschinken umwickelt)

  • 6 Scheiben Rauchschinken

  • 200 g Pfifferlinge

Topping:

  • Kräuterbutter

  • Frische Petersilie

Zubereitung

Alles nacheinander in den Campingbackofen schichten.
Ca. 10 Minuten auf höchster Stufe, dann weitere 10 Minuten auf mittlerer Stufe.

Die Kräuterbutter kurz vor Ende daraufgeben.

Wir haben das Filet von Anfang an draufgelegt, es war dann etwas zu durch. Wenn man es weniger durch mag, sollten die Filets erst nach ca. 5–10 Min. aufgelegt werden. 

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l
* Küchengarn / Wurstgarn / Bratenschnur

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
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One Pot Ofen-Lachs-Pasta aus dem Omnia Campingbackofen

One Pot Ofen-Lachs-Pasta aus dem Omnia Campingbackofen

von | Juli 22, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Pasta

Zutaten

  • 250 g Nudeln

  • 500 g Cocktailtomaten

  • 150–200 ml Wasser

  • Olivenöl

  • 250 g Lachs mariniert

  • 200 g Feta

  • 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Nacheinander in den Omnia schichten, 25-30 Min garen, (erst kurz bei höchster Stufe, dann mittlere Stufe) bis die Pasta schön al dente ist.

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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Ofentomaten mit Burrata und Pfirsich aus dem Omnia Campingbackofen

Ofentomaten mit Burrata und Pfirsich aus dem Omnia Campingbackofen

von | Juli 18, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Vegetarisch

Zutaten

  • 200 g frische Pfirsiche

  • 600 g Cherrytomaten

  • ½ rote Zwiebel in feine Streifen

  • ½ TL Salz

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 EL Honig

  • 8 Zweige Thymian

  • 125 g Mini-Burrata

  • 20 g Pinienkerne

  • Pesto (selbst gemacht oder gekauft, beides geht)

Für selbst gemachtes Pesto:

  • 15 g Basilikum

  • 50 g Parmesan

  • etwas Salz

  • 60 ml Olivenöl

Zubereitung

Pfirsiche, Tomaten, Zwiebeln, Öl, Honig, Thymian und Salz in den Campingbackofen schichten, 25 Minuten erst auf voller, dann auf mittlerer Stufe backen.
Danach Pesto, Burrata und Pinienkerne drüber, genießen!

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
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Zucchini Feta Päckchen auf Sommerpasta aus dem Omnia Campingbackofen

Zucchini Feta Päckchen auf Sommerpasta aus dem Omnia Campingbackofen

von | Juli 10, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Pasta, Vegetarisch

Zutaten

1 mittelgroße Zucchini
200 g Feta
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
120 g Weißwein (alternativ Gemüsebrühe)
100 g Hörnchennudeln (roh)
250 g Cocktailtomaten
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zahnstocher

Zubereitung

1️⃣ Zucchini längs in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden.
Leicht salzen und ca. 15 Minuten ziehen lassen, bis sie weich und biegsam sind.
Dann das Salz kurz abspülen und die Scheiben gut trocken tupfen.

2️⃣ Feta in Stücke schneiden und mit den Zucchinistreifen umwickeln.
Den Zahnstocher immer durch das dickere, festere Ende der Zucchini stecken, sonst hält das Päckchen nicht zusammen!

3️⃣ Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Omnia mit etwas Olivenöl anschwitzen.
Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
Mit Weißwein ablöschen.

4️⃣ Die Zucchini-Feta-Päckchen in den OMNIA setzen, die rohen Nudeln in die Zwischenräume geben und die halbierten Cocktailtomaten oben drauf verteilen. Mit Salz & Pfeffer würzen.

Garzeit:
15 Minuten auf höchster Flamme
Danach 15 Minuten auf mittlerer Stufe

💡 Tipps:

Für extra Würze: Noch frische Kräuter (z. B. Thymian oder Basilikum) nach dem Garen drüberstreuen.

Feta durch Halloumi oder Grillkäse ersetzen für eine andere Variante.

Weißwein kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden klappt dann auch alkoholfrei

🚐 Gekocht im Wohnmobil: 
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht: 
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
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Maultaschen im Käsespätzle-Vibe aus dem Omnia Campingbackofen

Maultaschen im Käsespätzle-Vibe aus dem Omnia Campingbackofen

von | Juli 8, 2025 | Campingbackofen, OnePot & Aufläufe, Vegetarisch

Zutaten

• 6 Maultaschen (am Besten in Streifen, knusprig angebraten, geht aber auch ohne anbraten)
• 2 Zwiebeln
• 150 g geriebener Käse nach Wahl 🧀
• 100 ml Sahne
• 100 g Schmand
• Etwas Butter
• Salz, Pfeffer, Muskat
• Röstzwiebeln, Schnittlauch & Petersilie als Topping

Zubereitung

• Zwiebeln in etwas Butter glasig braten
• Mit Sahne ablöschen, Schmand dazugeben
• Die Hälfte des Käses einrühren und würzen
• (Angebratene) Maultaschen unterheben
• Restlichen Käse darüberstreuen
• Deckel drauf und 20–30 Minuten im Omnia bei mittlerer Flamme backen lassen

🤣 Und wenn’s ganz wild läuft…
fällt euch beim Würzen auch noch die Salzmühle in den Omnia.

"Ups... war so nicht geplant, aber hey! Salz ist genug drin!" 🧂😂

Was ist euch schon Witziges beim Kochen passiert?
Erzählt’s in den Kommentaren! 👇😄

Benötigtes Zubehör

* Campingaz Camp'Bistro Gaskocher
* Omnia Form Classic 2 l mit Antihaftbeschichtung
*Omnia Backofen Original 2 l

Funktioniert auch im
Roadbaker Campingbackofen - 10 % Rabatt mit dem Code Muki  bei Roadbaker
RoadSpoon Flat - Servierlöffel - 10 % Rabatt mit dem Code Muki bei Roadbaker

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