Zutaten
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250 g Spaghetti (roh)
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200 ml Sahne
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ca. 350–400 ml Wasser
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1–2 EL Schmelzkäse
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Gemüsebrühpulver nach Geschmack, Salz, Pfeffer
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125 g Speckwürfel
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1 Zehe Knoblauch
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1 Zwiebel
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1 Zucchini (mit dem Sparschäler in lange feine Streifen schneiden)
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Zucchinistreifen 10–20 Min. in 2 TL Salz einlegen, danach abwaschen, das macht sie weich!
Zubereitung
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Speck, Zwiebel und Knoblauch direkt im Omnia anbraten.
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Rohe Spaghetti rein.
(Einmal knacken, es tut nur kurz weh.) -
1 Becher Sahne dazu.
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Mit dem Sahnebecher 200 ml Wasser gleich dazu. Die restliche Menge nach und nach dazugießen (bei uns waren es ca. 350 ml).
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Schmelzkäse, Brühpulver, Salz und Pfeffer rein.
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10 Min. auf voller Hitze garen, dann nochmal 10–15 Min. auf mittlerer Stufe, bis die Pasta al dente ist.
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Zum Schluss Zucchinistreifen und gebratenen Speck obendrauf. Parmesan drüber. Fertig ist die cremige, rauchige Sommerpasta aus dem Campingbackofen.
🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).
🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).
Benötigtes Zubehör
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