⚠️ Extra Hinweis – warum wir das Rezept bisher nicht geteilt haben:
Das Rezept ist perfekt gelungen, aber wir hatten auf unserem Sardinien-Trip Kaktusfeigen gekauft, die hatten wir vorher nie probiert. Geschmacklich waren sie für uns eher gewöhnungsbedürftig,
vor allem die harten Kerne. 😅
Habt ihr Erfahrung mit Kaktusfeigen? Wie schmecken sie euch? Sind die harten Kerne normal
oder haben wir etwas falsch gemacht?
Wir würden uns über eure Tipps freuen!

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
Ziegenfrischkäse
Pecorino, gerieben
Honig
Walnüsse
Thymianzweige
Feigen
1 Eigelb

Zubereitung

Blätterteig ausrollen und mit Ziegenfrischkäse bestreichen.
Pecorino, Honig, Walnüsse, Thymian und Feigen darauf verteilen.
Den Blätterteig aufrollen und in Schnecken schneiden.
Schnecken in die Silikonform oder direkt in den Omnia-Kamin legen. Backpapier nicht vergessen!
Deckel schließen und 35 Minuten bei voller Hitze backen.

💡 Tipp:

Backpapier unbedingt unterlegen, sonst kleben die Schnecken fest.
Die Schnecken können sowohl in der Silikonform als auch direkt im Kamin gebacken werden.

🚐 Gekocht im Wohnmobil:
Auf dem Dometic MO7123 Einbaukocher (D-Platte, 1,8 kW Leistung, 30mbar).

🏕️ Mobil gekocht:
Auf dem Campinggaz Camp’Bistro DLX Stopgaz (2,2 kW Power-Brenner).