Bacon & Buns vorbereiten

• Auf der Grillplatte des Petromax Atago den Bacon knusprig ausbraten.

• Burger Buns halbieren und auf der Schnittfläche kurz anrösten.

• Beides zur Seite stellen.

Chicken vorbereiten

• Maishähnchenbrüste quer in der Mitte durchschneiden, damit sie dünner sind und gleichmäßig garen.

• Mit Salz, Pfeffer, Paprika und optional Knoblauch würzen.

• Mit Mehl, Ei und Pankomehl panieren

Frittieren im Wok

• Wok auf den Petromax Atago setzen und mit Öl füllen.

• Öl erhitzen, bis es heiß genug zum Ausbacken ist.

• Die panierten Hähnchenstücke goldbraun und knusprig ausbacken.

• Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Süß-Sauer-Soße (homemade)

• Ketchup, Essig, Zucker, Sojasoße und eine Prise Salz/Pfeffer in einem kleinen Topf oder Pfännchen verrühren.

• Kurz erhitzen.

• Wer es dicker und glänzender mag: Speisestärke in Wasser auflösen und einrühren.

• Kurz ziehen lassen.

Burger bauen

Unterer Bun →
→ Süß-Sauer-Soße
→ Salatblatt
→ Tomatenscheiben
→ Crispy Chicken (ganz oder in Tranchen geschnitten)
→ nochmal etwas Süß-Sauer-Soße
→ knuspriger Bacon
→ oberer Bun

TIPP

🔥 Crispy Level erhöhen: Pankomehl + Cornflakes mischen
🔥 Asia-Twist: Gurke + Sesam + Sweet Chili
🔥 Bacon swap: Crispy Onion Rings funktionieren auch mega