Zutaten
âȘ 8 kleine Wraps (Weizentortillas)
âȘ ca. 800 g Rinderhackfleisch (je ~100 g pro Wrap)
âȘ Salz, Pfeffer, Paprika, Chili (zum WĂŒrzen des Hacks)
FĂŒr die Cheeseburger-Sauce:
âȘ 5 EL Ketchup
âȘ 3 EL Mayo
âȘ 2 EL Senf
âȘ 2â3 EL fein gewĂŒrfelte GewĂŒrzgurken
âȘ 1â2 EL Gurkenwasser
FĂŒr die Schichten:
âȘ 2â3 groĂe Tomaten â in Scheiben
âȘ 24 Scheiben CheddarÂ
âȘ ChiliÂflakes (optional)
âȘ 2â3 groĂe Zwiebeln â in dicke Ringe geschnitten
Zubereitung
1. Wraps mit Hack bestreichen
Die Wraps flach auslegen und jeweils ca. 100 g gewĂŒrztes Hackfleisch darauf verteilen und andrĂŒcken.
Darauf achten, dass die Hackschicht bis zum Rand geht.
2. Angebraten wird auf der Hackseite
Den Petromax Atago vorbereiten und eine Grillplatte oder Pfanne auflegen.
Wraps mit der Fleischseite nach unten kurz und krÀftig anbraten, bis das Hack Röstaromen hat.
Zur Seite legen.
3. Cheeseburger-Sauce anrĂŒhren
Ketchup + Mayo + Senf + Gurken + Gurkenwasser verrĂŒhren, bis eine cremige Burgersauce entsteht.
Nach Belieben abschmecken: mehr Senf = wĂŒrziger, mehr Gurkenwasser = mehr Cheeseburgergeschmack.
4.Petromax Feuertopf ft4,5Â vorbereiten & schichten
Zwiebelringe auf den Boden des Dutch Ovens legen â das wirkt wie eine Art âUnterlageâ und verhindert eventuelles Anbrennen.
Nun schichten:
1ïžâŁ Wrap mit Hack (Hackseite nach oben!)
2ïžâŁ ChiliÂflakes
3ïžâŁ 3 Scheiben Cheddar
4ïžâŁ Tomatenscheiben
5ïžâŁ Burgersauce
So weiter schichten, bis alle 8 Wraps verarbeitet sind.
5. Cheesekrone setzen
Zum Schluss noch 3â4 Scheiben Cheddar als Topping auflegen.
6. Garen im Atago
Dutch Oven in den Petromax Atago stellen, Deckel drauf und oben Kohlen nachlegen.
Die âLasagneâ ca. 30â35 Minuten garen lassen, bis alles zusammengefallen, durchgezogen und der KĂ€se geschmolzen ist.
7. Servieren
Wie KuchenstĂŒcke schneiden und direkt genieĂen!
Warm ist sie am besten, richtig saftig, richtig kÀsig, richtig Cheeseburger!
Tipps & Varianten
â Mit Jalapeños â tex-mex
â Mit Bacon â noch burgeriger
â Mit Iceberg-Salat â frisch nach dem Garen drauf
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